Anda sedang mencari inspirasi resep tongseng ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongseng ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongseng ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan tongseng ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Resep Tongseng Ayam Paling Maknyus - Siapa bilang masak tongseng hanya bisa Anda sajikan dari olahan daging kambing saja. Daging ayam juga bisa dibuat tongseng, tentu saja bisa Anda nikmati karena rasanya tak kalah maknyus dan gurih, terutama untuk Anda yang tidak suka atau kurang bisa menikmati olahan daging kambing. Biasanya kalo bikin tongseng ayam, ga pake digoreng dulu ayamnya, tapi kali ini coba bikin request paksu jadi ayamnya mesti digoreng dulu, jadilah tongseng ayam (goreng), dengan bumbu tongseng ringan punyanya ci tintinrayner, walaupun saya pake setengah resepnya karena pasukannya dikit, tapi bene.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat tongseng ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tongseng ayam menggunakan 27 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk membuat Tongseng ayam:
- Gunakan Bahan Utama
- Siapkan 1/2 kg ayam
- Siapkan Secukupnya kol/kubis
- Ambil Bumbu Halus
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil 5 siung bawang merah
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1/2 sdt merica
- Siapkan 4 butir kemiri
- Sediakan 1 ruas jari jahe
- Gunakan 2 ruas jari kunyit
- Siapkan Sedikit pala
- Siapkan Bahan Tambahan
- Siapkan 5 lembar daun jeruk iris tipis
- Gunakan 5 lembar daun salam
- Sediakan Lengkuas geprek
- Siapkan 1 batang sereh geprek
- Gunakan 1 buah tomat iris sesuai selera
- Ambil 3 batang daun bawang iris serong
- Siapkan 2 batang seledri iris sesuai selera
- Siapkan 2 buah cabe merah iris serong
- Siapkan sesuai selera Cabe rawit
- Sediakan 5 sdm kecap manis
- Ambil secukupnya Gula garam
- Ambil Kaldu ayam
- Siapkan secukupnya Air
- Ambil Minyak untuk menumis
Masakan tongseng ayam lezat dengan bumbu bumbu sederhana. Resep tongseng ayam mulai banyak dicari karena lebih bisa diterima oleh seluruh anggota keluarga. Ikuti petunjuk lengkap cara membuat masakan tongseng dengan bahan daging ayam yang lebih enak dan lebih lezat dan tentunya bisa disandingkan dengan kelezatan masakan tongseng lainnya. Tongseng is an Indonesian goat meat, mutton or beef stew dish in curry-like soup with vegetables and kecap manis (sweet soy sauce).
Langkah-langkah mengolah Tongseng ayam:
- Potong ayam sesuai selera (me : seukuran ibu jari)
- Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan daun jeruk yg sudah diiris tipis, lengkuas dan sereh geprek, dan daun salam
- Setelah bumbu harum, tambahkan kecap manis lalu tuang air sesuai selera
- Biarkan mendidih, lalu masukkan ayam, dan cabe
- Tutup hingga ayam matang dan air menyusut, masukkan kaldu ayam gula dan garam lalu tes rasa
- Masukkan kol/kubis, tomat, daun bawang dan seledri, lalu aduk2 sebentar sampai kol layu
- Angkat dan sajikan
Tongseng is commonly found in Indonesian region of Central Java; from Surakarta to Yogyakarta. However, it is believed that dish was originated from Klego district in Boyolali, Central Java. Tongseng, tipikal comfort food dengan rasa yang meresap dan kaya akan bumbu. Kali ini kita akan mencoba versi sehatnya - tongseng ayam tanpa santan milik Isna Sutanto, sahabat MAHI yang jago masak dan juga jago foto. Tampilannya saja sudah begitu mengundang selera!
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tongseng ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
