Lagi mencari inspirasi resep bacem tahu tempe dan ayam kampung yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bacem tahu tempe dan ayam kampung yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
TAHU TEMPE, DAGING DAN AYAM + SAMBAL Chayo Toys.. Ayam goreng favorit di rumah yang khas dengan warnanya yang cokelat kehitaman dan rasanya yang agak manis, "Ayam Bacem". Saya tambahkan tahu dan tempe biar komplit dan jangan lupa sambal juga lalapan.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bacem tahu tempe dan ayam kampung, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan bacem tahu tempe dan ayam kampung yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bacem tahu tempe dan ayam kampung yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bacem tahu tempe dan ayam kampung menggunakan 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk mengolah Bacem tahu tempe dan ayam kampung:
- Sediakan 1/2 lenjer tempe
- Siapkan 3 buah tahu
- Sediakan 200 gr ayam kampung
- Siapkan 2 butir kemiri
- Gunakan 1 1/2 gula merah sisir
- Sediakan 3 sdm gula aren merah
- Sediakan 2 sdt gula aren putih
- Sediakan 1 sdt himsalt
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur
- Ambil 1/2 ruas lengkuas
- Ambil 2 lbr daun salam
- Gunakan 1 buah serai geprek
- Sediakan 2 biji asem jawa
- Siapkan 800 ml air
Masukkan tempe dan tahu, kemudian tambahkan daun salam dan lengkuas yang sudah digeprek. Masak dengan api kecil sampai air benar-benar menyusut. Nah jika Anda suka dengan resep bacem tempe ataupun tahu bacem, tak perlu susah untuk membuatnya, karena sebenarnya cukup simple juga kok caranya. Bacem adalah menu masakan sehari-hari yang sering dibuat orang.
Langkah-langkah membuat Bacem tahu tempe dan ayam kampung:
- Cuci bersih ayam kampung, kemudian potong2 sesuai selera. Begitu pula tempe dan tahu potong2 sesuai selera.
- Haluskan kemiri, dan duo bawang (me dg blender). Siapkan air dalam panci hidupkan kompor lalu masukkan bumbu yg telah dihaluskan, masukkan pula ayam kampung, tahu dan tempe.
- Setelah itu, masukkan gula merah sisir, gula aren putih dan merah, masukkan juga himsalt, kaldu jamur, dan asem jawa. Tambahkan serai geprek, daun salam dan lengkuas
- Masak dengan api sedang, tunggu hingga air menyusut atau hingga rasa yg diinginkan meresap kedalam ayam, tempe, dan tahu. Setelah dirasa air menyusut dan merasuk tiriskan lalu boleh digoreng bisa tanpa digoreng. Dan siap dihidangkan.
Apabila Anda sudah bisa membuatnya, pasti tidak akan kesulitan untuk membuat jenis. Bahan dan juga bumbu untuk resep tempe bacem juga mudah ditemukan dipasaran. Bumbu Halus, bumbu pelengkap dari tempe bacem tersebut bisa anda gunakan untuk resep Tahu Tempe yang dilengkapi dengan Ayam Goreng ataupun lauk yang lainnya. Ayam bacem, tempe bacem, dan tahu bacem. Tiga makanan ini selain gudeg tentunya selalu membuat saya teringat dengan Jogya, kota dengan banyak kenangan, suka dan duka selama belajar disana.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bacem tahu tempe dan ayam kampung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
