Lagi mencari inspirasi resep sate berutu ala angkringan (brutu/pantat ayam) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate berutu ala angkringan (brutu/pantat ayam) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Semur Ikan Bandeng Khas Melayu enak lainnya! Diolah ala angkringan biar puas makannya. Silakan tusuk brutu ayam dengan tusuk sate.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate berutu ala angkringan (brutu/pantat ayam), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sate berutu ala angkringan (brutu/pantat ayam) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sate berutu ala angkringan (brutu/pantat ayam) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sate Berutu Ala Angkringan (brutu/pantat ayam) memakai 14 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk mengolah Sate Berutu Ala Angkringan (brutu/pantat ayam):
- Sediakan 1/2 kg berutu ayam (pantat ayam)
- Gunakan 2 butir gula jawa
- Gunakan 3 sdm kecap manis (saya pakai gandaria)
- Sediakan 1 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt kaldu ayam
- Sediakan 1 batang serai, geprek
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan sejempol laos, geprek
- Sediakan bumbu halus
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 2 siung bawang merah
- Ambil 1 ruas jari kunyit
- Gunakan 1 sdt ketumbar
Terdapat pelbagai macam jenis sate seperti : sate arnab, sate hati, sate pedal, sate perut, sate ikan, sate lembu dan sate ayam. Sate biasanya dimakan bersama ketupat nasi atau nasi himpit. Tapi gak perlu jijik dulu, karena sebelum diolah tentu saja brutu sudah dibersihkan terlebih dahulu. Kemudian direbus bersama bumbu sampai empuk, baru deh ditusuk.
Cara mengolah Sate Berutu Ala Angkringan (brutu/pantat ayam):
- Cuci bersih brutu. lalu potong kecil-kecil. (sesuai selera).
- Siapkan bumbu yg di perlukan. haluskan bawang putih, bawang merah, ketumbar, dan kunyit. siapkan panci, masukkan berutu & beri air secukupnya. (me : sampai berutu terendam semua)
- Tambahkan bumbu halus, rebus bersama berutu sampai air nya menyusut, dan meresap. angkat, tiriskan.
- Tunggu hingga dingin. tusuk dengan tusuk sate. pertusuk 3-4 pcs berutu atau sesuai selera.
- Panaskan teflon untuk membakar sate berutu. angkat.
- Tata diatas piring saji. enjoy your day ❤
Cara Membuat Sate Telur Puyuh Khas Angkringan Yogyakarta - Telur puyuh adalah salah satu bahan untuk membuat sebuah masakan yang memiliki bentuk lebih kecil jika dibandingkan dengan telur ayam atau telur bebek. Sundukan / Sate Ceker Ayam Olahan dari ayam, memang semua enak gan sis, sundukan ceker ayam pasti selalu ada di menu angkringan. Dia adalah ceker ayam yang dibumbuin oleh si penjualnya dengan ada yang manis dan pedas. Tapi kalau tidak sempat uleg atau bikin bumbunya, ibu-ibu bisa mendapatkan bumbu instannya, Bumbu Merah dari Sate Ratu. Sate ayam yang saya suka adalah sate ayam Barokah di daerah Santa, tepatnya di jalan Wolter Monginsidi, Jakarta Selatan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sate berutu ala angkringan (brutu/pantat ayam) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
