Sedang mencari inspirasi resep sate ayam bumbu kacang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sate ayam bumbu kacang yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate ayam bumbu kacang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sate ayam bumbu kacang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Kali ini yzmalicious kitchen sharing salah satu menu olahan dada ayam yaitu Sate Ayam yang empuk dan gurih dipadukan dengan siram an bumbu. Campur semua bahan rendaman, lalu masukan potongan ayam. Walaupun ada sate madura, sate padang atau sate ayam lainnya yang juga menggunakan bumbu kacang.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sate ayam bumbu kacang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sate ayam bumbu kacang memakai 23 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk mengolah Sate ayam bumbu kacang:
- Gunakan 1/2 dada ayam filet
- Siapkan 150 grm kulit ayam
- Ambil 100 grm kacang tanah goreng
- Sediakan 3 bh kemiri
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 6 lembar daun jeruk
- Gunakan 3 ruas jahe
- Siapkan 100 grm gula merah
- Sediakan 500 ml air (untuk blender dan masak)
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1 sdm kaldu bubuk
- Ambil 1 sdm kecap manis
- Sediakan 200 ml minyak goreng
- Siapkan Bahan olesan 1
- Ambil 1 sdm margarin
- Siapkan Bahan olesan 2
- Siapkan 1 sdt lada bubuk
- Siapkan 1 sendok sayur bumbu kacang
- Siapkan 1 sdm kecap manis
- Ambil Bahan tambahan
- Siapkan 3 siung Bawang merah di iris-iris
- Gunakan 3 bh Cabe rawit
- Siapkan 3 sdm kecap manis
Cara membuat bumbu sate yang enak. Sate ayam, salah satu makanan favorit. (IDN Times/Dwi Aggustiar). Blender kacang tanah goreng, kemiri, lombok merah, bawang putih, bawang merah, dan air. Namun, jangan terlalu halus supaya kacang masih ada teksturnya.
Cara membuat Sate ayam bumbu kacang:
- Siapkan semua bahan-bahannya, ayam dan kulit nya sudah di tusuk dengan tusuk sate. Lalu blender kacang goreng,bawang putih, kemiri dan jahe dengan air secukupnya
- Setelah itu Panaskan minyak goreng, lalu masukkan bumbu halus yang sudah di blender. tambahkan garam dan penyedap
- Masukkan juga gula merah dan daun jeruk, aduk-aduk terus hingga semuanya tercampur rata, tambahkan lagi sedikit minyak goreng.
- Masukkan kecap manis, tambahkan air jika di rasa bumbu agak sedikit kental. Masak sampai bumbu kacang matang lalu sisihkan.
- Siapkan mentega, olesi ke daging ayam, panggang/bakar daging ayam setengah matang.
- Lalu, masuk 1sendok sayur bumbu kacang beri kecap manis dan lada
- Olesi lagi bumbu ke ayam yang sudah di masak setengah matang tadi, panggang/bakar lagi ayam hingga matang sempurna. Dan siap di sajikan dengan saos sambel kecap bawang.
Sate Ayam adalah salah satu kuliner yang sangat terkenal di Indonesia. Rasa daging sate ini terasa lebih nikmat ketika dicampur dengan bumbu. Cara membuat bumbu sate: Goreng kacang tanah bersama bawang putih dan kemiri hingga matang, kemudian tiriskan minyaknya. Pertama, kita akan mempelajari cara membuat bumbu sate kambing yang tidak menggunakan kacang. Bahan utamanya adalah kecap manis, bawang putih, dan air jeruk.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sate ayam bumbu kacang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
