Lagi mencari inspirasi resep saksang ayam kampung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal saksang ayam kampung yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari saksang ayam kampung, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan saksang ayam kampung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah saksang ayam kampung yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan SakSang Ayam Kampung menggunakan 18 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk mengolah SakSang Ayam Kampung:
- Ambil 1 kg Ayam Kampung, bersihkan dan potong-potong sesuai selera
- Sediakan 20-30 gram Andaliman
- Sediakan 2 sdm Ketumbar bubuk
- Ambil 1/4 sdt lada bubuk
- Gunakan 50 gram Kemiri sangrai
- Gunakan 50 gram Cabe Rawit (sesuai selera)
- Siapkan 6 butir Bawang Merah
- Ambil 4 Siung Bawang Putih
- Ambil 7 cm Kunyit
- Gunakan 3 cm Jahe
- Gunakan 10 cm Lengkuas, diiris sepanjang 0,5 cm
- Siapkan 3 batang Serai, ambil bagian tengah dan sisanya di geprek
- Ambil 6 lembar Daun Salam
- Siapkan 4 lembar Daun Jeruk
- Siapkan 1 sdm air Jeruk Nipis
- Ambil secukupnya Garam
- Sediakan 1500 ml air
- Ambil 3 sdm Minyak Goreng
Cara meracik SakSang Ayam Kampung:
- Haluskan Andaliman, Kemiri, Cabe Rawit, Bawang Merah, Bawang Putih, Jahe, Kunyit dan bagian tengah Serai.
- Panaskan minyak goreng tumis bumbu yang di haluskan kemudian tambahkan Ketumbar bubuk, Serai, daun Jeruk, daun salam dan Lengkuas.
- Biarkan bumbu sampai harum dan matang.
- Kemudian masukkan Ayam Kampung tumis bersama bumbu biarkan beberapa saat.
- Tambahkan air biarkan Ayam sampai matang dan airnya menyusut.
- Setelah itu tambahkan Garam dan Lada bubuk.
- Sebelum diangkat tambahkan air Jeruk Nipis. Ayam siap dihidangkan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan SakSang Ayam Kampung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
