Anda sedang mencari inspirasi resep nasi pindang ayam kudus yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi pindang ayam kudus yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Soto Kudus & Nasi Pindang Inna, Jogja [image source]. Selain di Semarang, di Jogja juga ada nasi pindang yang cukup terkenal di kalangan pecinta kuliner. Selain mencoba sedapnya nasi pindang, jangan lupa untuk memesan lauk pendamping seperti usus goreng, ayam bacem, serta mendoan.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi pindang ayam kudus, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan nasi pindang ayam kudus enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat nasi pindang ayam kudus yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Nasi pindang ayam kudus memakai 14 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam membuat Nasi pindang ayam kudus:
- Gunakan 1 ekor ayam dipot 12
- Sediakan 1200 ml Air
- Gunakan 50 gr daun melinjo
- Siapkan 1 lbr daun salam
- Ambil 2 cm lengkuas
- Sediakan 250 ml santan
- Gunakan 1.5 sdm gula merah (sesuai selera)
- Sediakan 1 sdm air asam jawa
- Ambil Bumbu halus
- Gunakan 1 sdt ketumbbar
- Gunakan 4 buah kluwek diseduh
- Siapkan 1/2 sdt terasi bakar
- Gunakan 6 butir bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
Sajian khas dari Kudus ini punya rasa dan kenampakan yang mirip dengan rawon, namun dengan penggunaan santan. Pindang daging akan langsung diguyurkan ke atas nasi hangat ketika disajikan, bersama pelengkap lain seperti tempe goreng, perkedel kentang, pindang telur, dan. Makanan khas kudus yang selanjutnya adalah nasi pindang kerbau ini. Melihat dari namanya saja, anda tentu sudah bisa menebak bahwa Makanan khas kudus berupa ayam gongso ini tidak lain adalah ayam tumis.
Langkah-langkah menyiapkan Nasi pindang ayam kudus:
- Rebus ayam sampai empuk sisihkan
- Panaskan minyak tumis bumbu halus daun salam dan lengkuas
- Masukkan ayam dan kaldu
- Masukkan santan gula merah dan air asam jawa. Masak sampai matang sesekali diaduk2.
- Setelah matang masukkan daun mlinjo
Bumbu yang digunakan dalam masakan ayam gongso ini adalah bumbu kecap. Nasi Pindang (Hanacaraka:ꦱꦼꦒ ꦥꦶꦤ꧀ꦢꦁ, bahasa Jawa: Sega pindang) adalah masakan yang berupa nasi dan daging disajikan dengan kuah pindang dan daun melinjo atau daun so. Resep Pindang Ayam Kudus Super Paling Enak Sedap. Kudus memiliki masakan khas yang disebut Pindang Ayam. Selain terkenal dengan Kota Cara membuat pindang ayam tanpa santan: Ayam cuci bersih, potong kecil kecil biar bumbu meresap.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan nasi pindang ayam kudus yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
