Lagi mencari ide resep pepes ayam daun kencur yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes ayam daun kencur yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Panen kencur jadi daun dan kencurnya dibikin pepes ayam daun kencur, hasilnya wangi banget dan endul. Anak dan suami pun suka ️ Bungkus ayam dengan daun pisang taburkan kemangi dan irisan cabai rawit. Panaskan panggangan, kemudian panggang pepes ayam agar bumbu lebih meresap dan tidak berair.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes ayam daun kencur, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan pepes ayam daun kencur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan pepes ayam daun kencur sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Pepes Ayam Daun Kencur memakai 15 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam membuat Pepes Ayam Daun Kencur:
- Sediakan 3 potong Ayam bagian paha atas
- Siapkan 6 lembar Daun Pisang yg sudah digunting
- Sediakan 5 lbr Daun Kencur
- Gunakan 1 btg Daun Bawang
- Ambil 2 btg Sereh
- Gunakan 3 lbr Daun Salam
- Siapkan 3 lbr Daun Jeruk
- Gunakan 1 sdm Kaldu Jamur
- Siapkan 1 sdt Garam
- Gunakan 1 bh Jeruk Nipis
- Sediakan Bumbu Halus
- Ambil 5 bh Bawang merah
- Gunakan 2 bh Bawang putih
- Siapkan 1 btr Kemiri
- Gunakan 3 ruas jari Kencur
Dari sekian ribu jenis jamur tersebut, terdapat jenis jamur yang aman untuk dikonsumsi dan ada pula yang berbahaya apabila dikonsumsi. Resep Pepes Ayam - Olahan ayam menjadi hidangan yang lezat memang nggak ada habisnya. Salah satunya, ayam bisa diolah menjadi resep Nusantara berupa pepes. Pepes merupakan sebuah cara mengolah bahan makanan dengan bantuan daun pisang untuk membungkus bahan makanan tersebut beserta bumbunya.
Langkah-langkah mengolah Pepes Ayam Daun Kencur:
- Cuci ayam lalu rendam ayam dengan perasan air jeruk nipis selama 5 menit. Sambil menunggu rendaman, ulek bumbu halus. Lalu potong kecil-kecil daun kencur, daun bawang, sereh dan daun jeruk kecuali daun salam (potongan daun sesuai selera).
- Setelah ayam direndam 5 menit, campurkan bumbu halus beserta daun yg sudah dipotong tadi jadi satu ke ayam lalu beri garam dan kaldu jamur, aduk-aduk hingga rata. setelah diaduk diamkan selama 5 menit agar bumbunya meresap.
- Setelah didiamkan, masukkan ayam ke dalam daun pisang beserta daun salam lalu bungkus (bungkus sesuai selera) dan masukkan dlm panci. Lalu kukus selama 30 menit. Setelah matang sajikan untuk anak dan suami tercinta ❤️
Pepes ini adalah cara khas Jawa Barat. Menu ayam pepes berarti daging ayam […] Resep Pepes Ayam - Menurut Wikipedia, pepes atau pais merupakan ciri khas Jawa (Sunda) dalam mengolah bahan makanan dengan daun pisang untuk membungkus ikan beserta bumbunya. Biasanya, bahan utama yang digunakan adalah ikan, ayam, dan tahu. Bumbu yang digunakan meliputi rempah-rempah yang dihaluskan, dengan pelengkap berupa daun kemangi, tomat, dan cabai utuh/iris. Cara Membuat Pepes Ayam Daun Kemangi Sederhana.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pepes Ayam Daun Kencur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
