Sedang mencari ide resep pepes ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan pepes ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Resep Pepes Ayam - Menurut Wikipedia, pepes atau pais merupakan ciri khas Jawa (Sunda) dalam mengolah bahan makanan dengan daun pisang untuk membungkus ikan beserta bumbunya. Makanan yang satu ini sangatlah populer khususnya di masyarakat sunda jawa barat. Lihat juga resep Pepes Ayam Kemangi enak lainnya.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pepes ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pepes ayam memakai 14 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk mengolah Pepes ayam:
- Ambil 1/2 kg ayam
- Gunakan Kemangi
- Siapkan Tomat hijau
- Ambil Blimbing wuluh
- Gunakan Daun pisang
- Gunakan Bumbu halus
- Siapkan 5 butir bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan Cabai merah
- Ambil Cabai kecil
- Gunakan 2 butir Kemiri
- Gunakan 1 buah tomat besar
- Ambil Gula
- Gunakan Garam
Diolah dengan cara dikukus menjadikan hidangan ini sehat karena minim penggunaan minyak goreng. Pepes Ayam Bumbu Putih siap disajikan dengan nasi hangat. Bakar pepes di atas teflon dan olesi daun pisang dengan sedikit minyak. Pepes ayam kemangi ini sangat praktis karena Anda hanya perlu membuat bumbu halus, lalu mencampur-nya dengan ayam dan bahan-bahan lain.
Cara meracik Pepes ayam:
- Blender semua bumbu halus lalu koreksi rasa
- Ambil daun pisang taruh ayam,belimbing wuluh,tomat dan kemangi lalu beri bumbu.bungkus daun yg rapi smp ayam habis
- Kukus pepes selama 30 menit lalu angkat.
Kemudian dibungkus daun pisang dan di kukus. Pepes ayam merupakan produk olahan daging secara tradisional yang dibalur dengan bumbu yang kemudian dibungkus daun pisang dan dikukus. Nasi pepes ayam spesial yang memiliki citarasa gurih dapat dengan mudah anda buat sendiri di rumah. Bagi anda yang sudah tidak asing dengan nasi pepes yang dibakar diatas bara api. Salah satu jenis pepes ayam ialah Pepes Ayam Pedas.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pepes ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
