Lagi mencari ide resep soto ayam tasik kuah santan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam tasik kuah santan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Soto Ayam Tasik kuah santan enak lainnya! Resep Soto Ayam Tasik kuah santan. Soto ayam berkuah santan, saya rasa cocok juga nih dimasak pada musim hujan seperti sekarang ini.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam tasik kuah santan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam tasik kuah santan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam tasik kuah santan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Tasik kuah santan memakai 20 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam meracik Soto Ayam Tasik kuah santan:
- Ambil 1/2 ekor ayam kampung, potong-potong
- Siapkan 1500 ml air
- Sediakan 500 cc santan dari 1/2 butir kelapa
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 batang sereh, memarkan
- Gunakan 3 cm lengkuas, memarkan
- Ambil 2 batang daun bawang, ikat simpul
- Sediakan 3 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt gula pasir
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Gunakan Bumbu halus :
- Ambil 6 siung bawang putih
- Sediakan 2 siung bawang merah
- Sediakan 2 buah kemiri, sangrai
- Gunakan 2 sdm minyak sayur, untuk menumis
- Siapkan Pelengkap :
- Ambil 50 gram soun rebus
- Ambil 1 batang seledri, cincang halus
- Sediakan 25 gram kacang kedelai goreng
- Gunakan 2 sdm bawang goreng
Aduk rata; Masak sampai ayam matang dan bumbu meresap. Masukan suwiran ayam ke dalam mangkuk. Siram dengan kuah panas, taburi dengan irisan daun bawang dan bawang goreng. Seperti juga resep soto ayam bening penyajian yang lengkap dengan bahan tambahan tentu akan menambah kelezatannya.
Cara mengolah Soto Ayam Tasik kuah santan:
- Didihkan air, rebus daging ayam, masukkan daun bawang dan 2 sdt garam. Masak sampai matang. Angkat, saring air rebusannya dan suwir2 daging ayamnya.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. tambahkan salam, sereh, lengkuas aduk rata. Angkat.
- Jerang kembali air rebusan daging yang telah disaring, tambahkan tumisan bumbu halus, 1 sdt garam, merica dan gula pasir, aduk rata. Masukkan santan, aduk-aduk perlahan. Masak sampai mendidih. Tes rasa, kalau ada yang kurang koreksi sesuai selera.
- Tata dalam sebuah mangkuk, nasi putih, soun rebus, daging ayam suwir, seledri cincang, kacang kedelai goreng dan bawang goreng lalu siram dengan kuah santan yang panas.
- Hidangkan dengan jeruk limao, sambal terasi dan kerupuk.
Lihat juga resep Soto Ayam Medan (Soto Ayam Kuah Santan) enak lainnya. Soto Medan dimasak dengan menggunakan santan dan memiliki ciri kuah yang kekuningan. Semua bahan akan bercampur dengan kuah santan yang kental dan beraroma rempah. Wajan ini terbuat dari bahan anti lengket yang dapat menghantarkan panas dengan cepat dan memudahkan Anda. Hehe.sy mmg xpndai msk.name j org johor.xlme lg nk pndah phg, hsbnd request soto utk open hs.huhu.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Tasik kuah santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
