Sedang mencari ide resep steak ayam saus teriyaki yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal steak ayam saus teriyaki yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari steak ayam saus teriyaki, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan steak ayam saus teriyaki yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Teriyaki merupakan saus khas Jepang yang memiliki cita rasa manis. Di Indonesia, saus ini merupakan salah satu saus digemari banyak orang. Biasanya, saus teriyaki diolah dengan daging sapi ataupun daging ayam.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat steak ayam saus teriyaki yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Steak Ayam Saus Teriyaki memakai 14 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam membuat Steak Ayam Saus Teriyaki:
- Siapkan 1 dada ayam tanpa tulang, fillet
- Siapkan Marinasi ayam
- Gunakan 2 sdm saus tiram
- Ambil 1 sdt lada bubuk
- Gunakan 4 sdt bawang putih bubuk
- Gunakan Bahan saus teriyaki
- Gunakan 4 sdm saus teriyaki
- Gunakan 1/4 buah bawang bombay
- Ambil 2 siung bawang putih
- Siapkan 50 ml air
- Ambil Sedikit larutan maizena sbg pengental
- Gunakan Pelapis ayam
- Sediakan 6 sdm tepung bumbu, bagi 2 untuk adonan basah dan kering
- Sediakan 2 sdt kaldu bubuk, untuk adonan basah saja
Perpaduan kecap asin, kecap manis, saus tiram dan saus teriyaki membuat resep masakan ayam ini terasa begitu lezat dan mantap. Tidak kalah dengan resep dari solaria, hoka hoka bento ataupun restauran terkenal lainnya. Setelahnya diolah dengan saus teriyaki dan kecap hingga matang. Untuk tambahan, kamu bisa memasukkan potongan cabai, paprika, atau sayuran hijau.
Langkah-langkah meracik Steak Ayam Saus Teriyaki:
- Marinasi ayam: baluri ayam dengan bumbu marinasi sampai merata. Sisihkan, masukkan ke dalam freezer.
- Sementara buat saus teriyaki. Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Masukkan saus teriyaki.
- Tambahkan air. Biarkan mendidih, lalu tambahkan larutan maizena. Koreksi rasa.
- Keluarkan ayam dari freezer. Lapisi dengan adonan basah (tepung bumbu + kaldu bubuk) sampai merata. Lalu gulingkan ke adonan kering.
- Goreng ayam, sampai krispi dan berwarna keemasan. Angkat.
- Taruh ayam di piring saji, tuang saus teriyaki secukupnya.
- Pelengkapnya bisa kentang goreng, wortel dan buncis kukus. Saya lebih suka makan pakai pipilan jagung manis dan green beans.
Resep makanan rumahan khas Jepang lainnya. Tidak hanya ayam teriyaki, kamu juga bisa kok membuat makanan rumahan Jepang lainnya di rumah. Bahan-bahan yang diperlukan beserta cara membuat menu chicken khas Jepang yang mudah, bisa Anda dapatkan dalam resep ayam teriyaki lainnya. Resep ayam saus teriyaki ini bisa Anda coba untuk menu sehari-hari atau bekal makanan. Lihat juga resep Ayam teriyaki ala hokben enak lainnya!
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan steak ayam saus teriyaki yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
