Sedang mencari inspirasi resep pepes ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes ayam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan pepes ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Resep Pepes Ayam - Menurut Wikipedia, pepes atau pais merupakan ciri khas Jawa (Sunda) dalam mengolah bahan makanan dengan daun pisang untuk membungkus ikan beserta bumbunya. Makanan yang satu ini sangatlah populer khususnya di masyarakat sunda jawa barat. Pepes ayam merupakan makanan yang lezat dengan ciri khasnya yaitu wangi.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan pepes ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Pepes Ayam menggunakan 12 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk meracik Pepes Ayam:
- Ambil fillet Dada ayam
- Ambil 3 cm kunyit
- Ambil 2 siung bawang putih
- Ambil 3 siung bawang merah
- Siapkan 2 buah kemiri
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Ambil 1/2 cm lengkuas
- Sediakan 2 lembar daun jeruk, robek sedikit
- Siapkan 1 batang serai, geprek ujung bawahnya
- Ambil secukupnya garam dan lada
- Gunakan daun pisang
- Sediakan minyak goreng 3 sdm untuk menumis
Resep Pepes ayam adalah salah satu masakan sederhana berbahan dasar ayam dengan bumbu tradisional khas Sunda yang dibungkus dengan daun pisang. Pepes ayam ke Popia pepes ayam ke. Skt Pon xde daahhhh😅 Amik extra daa tp mmg da abih. Coba olahan pepes ayam ini yuk!
Langkah-langkah meracik Pepes Ayam:
- Cuci bersih dada ayam. Potong sesuai selera. Jangan terlalu tebal.
- A
- Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, ketumbar, kunyit, dan lengkuas.
- Panaskan minyak. Tumis bumbu dapur, serai, dan daun jeruk hingga wangi dan tidak langu.
- Siapkan potongan daun pisang. Letakan potongan dada ayam. Lumuri bumbu yang sudah ditumis beserta daun jeruk. Gulung daun pisang. Sematkan ujung atas dan bawah dengan tusuk gigi.
- Panaskan kukusan (dandang). Kukus ayam selama 20 menit
Disamping lebih sehat karena dimasak dengan cara dikukus, bumbu akan lebih meresap dan membuat cita rasanya makin lezat. Nasi pepes ayam spesial yang memiliki citarasa gurih dapat dengan mudah anda buat sendiri di rumah. Bagi anda yang sudah tidak asing dengan nasi pepes yang dibakar diatas bara api. Coba praktikkan resep pepes nasi ayam. Dalam satu bungkus daun pisang sudah ada nasi dan Ingin bikin pepes yang berbeda?
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Pepes Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
