Anda sedang mencari ide resep soto ayam kampung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kampung yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kampung, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto ayam kampung enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Resep soto ayam kampung, takkan pernah bosan orang Indonesia dibuatnya. Javanese restaurant in Suruh, Jawa Tengah, Indonesia. Soto Lamongan adalah salah satu resep soto ayam dengan ciri khas kuah kuning dengan campuran koya yang terbuat dari krupuk udang dan bawang putih yang digoreng.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam kampung yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Kampung memakai 20 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk mengolah Soto Ayam Kampung:
- Ambil 1 kg ayam kampung (uk.kecil)
- Gunakan 1 bungkus soun
- Sediakan Kol (2 ribuan)
- Gunakan 1 bungkus tauge
- Sediakan 4 lembar daun bawang
- Gunakan 1 buah tomat
- Gunakan 2 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Ambil 1/4 sdt lada bubuk
- Siapkan Sejumput ketumbar bubuk
- Ambil Bumbu halus:
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas jahe
- Siapkan Tambahan:
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Ambil 1 ruas lengkuas *geprek
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 batang sereh *geprek
Warung Soto Ayam Fauzi ini terletak dalam sebuah gang kecil di Jl. Bukan tanpa alasan Soto Ayam Kampung Pak Djayus ini sangat populer dan digemari. Pasalnya, citarasanya begitu pas dengan tekstur daging yang empuk. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer.
Cara menyiapkan Soto Ayam Kampung:
- Rebus ayam bersama bumbu *tambahan. Buang kotoran yang mengapung.
- Tumis bumbu halus. Masukkan ke dalam rebusan ayam. Masak sampai ayam empuk. Beri garam, lada bubuk, kaldu bubuk. Tes rasa. Setelah matang beri potongan daun bawang, matikan kompor.
- Di panci terpisah: panaskan air sampai mendidih. Siram ke soun, kol yang telah diiris, tauge. Tiriskan dan Sisihkan.
- Tata soun, tauge, kol, tomat dalam mangkuk. Lalu siram kuah di atasnya. Tambahkan sambal.
Untuk membuatnya terasa lebih gurih, disarankan untuk menggunakan daging ayam kampung. Resep soto ayam dan cara membuatnya dengan mudah, kamu bisa lakukan sendiri di rumah dan Soto ayam di Indonesia punya banyak jenis. Masing-masing daerah memiliki masakan soto yang khas. Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Kampung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
