Sedang mencari inspirasi resep sosis solo isi ayam (ekonomis) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sosis solo isi ayam (ekonomis) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Sosis Solo Ayam Ekonomis. pengen banget makan yang gurih" ini enak banget lhoo mam. Ambil selembar kulit lalu isi dengan bahan isian lalu lipat seperti melipat amplop dan gulung. Kalau sudah celupkan ke dalam telur ayam yang sudah di kocok.lalu goreng sampai kuning ke emasan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sosis solo isi ayam (ekonomis), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sosis solo isi ayam (ekonomis) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sosis solo isi ayam (ekonomis) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sosis Solo isi Ayam (Ekonomis) memakai 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam mengolah Sosis Solo isi Ayam (Ekonomis):
- Sediakan Bahan Kulit:
- Ambil 150 gr Tepung terigu
- Ambil 2 butir telur
- Ambil 1/2 sdt garam
- Gunakan 30 ml minyak goreng
- Siapkan 350 ml air
- Siapkan Bahan Isian:
- Siapkan 300 gr ayam fillet yang sudah direbus, suwir2
- Gunakan 80 ml santan kental (me: 65 ml santan instan kara)
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 batang serai, geprek
- Siapkan 1 cm jahe, geprek
- Sediakan Bumbu Halus:
- Ambil 5 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Ambil Secukupnya garam dan gula
- Ambil Pencelup:
- Sediakan 2 butir putih telur, kocok lepas
Sosis solo ini sangat unik karena memiliki macam-macam aneka isi berupa daging sapi giling, sosis Solo isi ayam/daging ayam, isi sayur-sayuran misalnya sosis Solo isi wortel, beda dengan sosis daging. Sosis Solo ini memiliki bentuk seperti lumpia, namun bagian dalamnya berisi daging yang di cincang dengan di beri bumbu racikan khusus yang memberikan sensasi kenikmatan yang luar biasa. Tetapi tidak perlu untuk khawatir walaupun isi nya terbuat dari bumbu yang khusus, kita bisa memakai resep. Sosis khas kota Solo dengan isian full daging ayam Melayani pemesanan partai besar & kecil Senin - Minggu.
Langkah-langkah menyiapkan Sosis Solo isi Ayam (Ekonomis):
- Tumis bumbu halus hingga harum bersama daun jeruk, daun salam, dan jahe. Tumis hingga matang dan tanak. Masukkan santan, gula, garam dan ayam suwir, aduk2 hingga rata dan bumbu meresap, Masak hingga santan kering. Tes rasa, angkat & sisihkan
- Buat kulit: Masukkan semua bahan dalam wadah sambil tuang air sedikit demi sedikit, aduk2 hingga semua tercampur rata dan licin. Kemudian saring adonan, Sisihkan
- Panaskan teflon anti lengket, tuang adonan satu sendok sayur, masak dengan api sedang cenderung kecil. Lakukan hal yang sama untuk adonan yang lainnya, lakukan hingga adonan habis
- Ambil selembar kulit, isi dengan bahan isian secukupnya lalu lipat seperti bentuk amplop dan gulung. Lakukan hingga semua habis
- Celupkan kedalam putih telur yang sudah dikocok, lalu goreng hingga kuning keemasan. Angkat, tiriskan dan siap disajikan selagi hangat
Sosis Solo adalah makanan khas dari Kota Solo propinsi Jawa Tengah yang terbuat dari daging sapi atau ayam digiling kemudian dibungkus. Sosis Solo adalah makanan khas dari Kota Solo propinsi Jawa Tengah yang terbuat dari daging sapi atau ayam digiling kemudian dibungkus dengan dadar telur. Sosis solo berbeda dengan gorengan pada umumnya. Biasanya lumpia diisi dengan sayuran atau telur sedangkan sosis solo diisi dengan bahan isi daging ayam yang dimasak dengan bumbu racikan khusus. Maka dari itu, anda jangan meragukan lagi untuk rasa sosis solo.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sosis Solo isi Ayam (Ekonomis) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
