Sedang mencari inspirasi resep otak-otak ayam oats yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal otak-otak ayam oats yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari otak-otak ayam oats, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan otak-otak ayam oats enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Otak-otak (otah-otah) is a South East Asian delight, popular in Singapore, Malaysia & Indonesia, and consist of fish paste with spices wrapped & grilled in fragrant banana leaves. Otak-otak is a grilled fish cake made of ground fish meat mixed with tapioca starch and spices. It is widely known across Southeast Asia, especially in Indonesia, Malaysia and Singapore.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan otak-otak ayam oats sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Otak-otak ayam oats memakai 15 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk mengolah Otak-otak ayam oats:
- Sediakan 250 gr dada ayam yg sudah dibekukan
- Siapkan 80 gr oats instant
- Gunakan 60 gr tepung tapioka
- Sediakan 30 gr fiber creme
- Sediakan 100 ml air hangat
- Ambil 2 butir telur
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 2 batang daun bawang
- Ambil 2 sdm minyak wijen
- Gunakan 3 sdm coconut oil
- Ambil 1 1/2 sdt garam
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
- Ambil 25 lembar daun pisang ukuran bebas untuk membungkus
Otak-otak adalah makanan yang terbuat dari daging tenggiri cincang yang dibungkus dengan daun pisang, dipanggang, dan disajikan dengan kuah asam pedas. Penganan ini populer di kawasan sekitar Selat Malaka dan Selat Karimata, seperti Kepulauan Riau, Singapura, dan Malaysia. Otak-otak adalah salah satu cemilan yang cukup digemari oleh orang Indonesia. Letakkan daun pisang lalu isi memanjang adonan otak-otak.
Cara menyiapkan Otak-otak ayam oats:
- Blender oats instant hingga menjadi tepung, sisihkan.
- Masukkan dada ayam beku, telur, 1 batang daun bawang, duo bawang, minyak wijen, dan coconut oil ke dalam chopper daging (penggiling daging) lalu giling semua bahan sampai halus.
- Setelah halus, pindahkan ke wadah dan masukkan tepung oats instant, tepung tapioka, garam, kaldu jamur, dan lada bubuk, lalu aduk adonan hingga tercampur rata.
- Larutkan fiber creme dengan air hangat, lalu masukkan kedalam adonan, dan tambahkan sisa 1 batang daun bawang tadi yang telah diiris tipis, aduk hingga merata.
- Adonan siap untuk dibungkus dengan daun pisang. Letakkan 1 sendok makan adonan keatas daun pisang lalu gulung dan rekatkan ujung daun dengan streples atau tusuk gigi.
- Setelah semua adonan terbungkus, kukus adonan otak2 selama kurang lebih 20 menit sampai matang. Setelah matang, otak2 ayam oats siap dimakan langsung atau dapat dibakar terlebih dulu diatas teplon. Selamat mencoba!
Otak-Otak 鲤鱼包 is a fish cake dish is common in Malaysia as well as Singapore and Indonesia. As with many local dishes, there are regional variations to the otak-otak. The Penang Otak-Otak, which has local influence, is a steamed fish cake made from a mixture of eggs, fish fillet and a whole lot of. Ayam Daging Mie Nasi Sayuran Seafood Tahu Telur Tempe. Bakar Goreng Kukus Panggang Rebus Tumis.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat otak-otak ayam oats yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
