Lagi mencari ide resep opor ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan opor ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of the easiest Indonesian recipes you can try at home, and very delicious.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Opor ayam menggunakan 21 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk meracik Opor ayam:
- Ambil 250 gr ayam potong
- Sediakan 65 ml santan kara
- Siapkan Air
- Sediakan Minyak goreng untuk menumis bumbu
- Gunakan Bumbu halus :
- Siapkan 5 siung Bawang merah
- Ambil 2 siung Bawang putih
- Siapkan 1 sdt Ketumbar
- Ambil 1 ruas Kunyit
- Ambil 1 ruas jahe
- Ambil 3 butir Kemiri
- Sediakan Bumbu cemplung
- Sediakan 3 lembar Daun jeruk
- Siapkan 2 lembar Daun salam
- Sediakan Lengkuas geprek
- Gunakan 1 batang Sereh ,geprek
- Siapkan Garam
- Sediakan Gula pasir
- Ambil Kaldu bubuk
- Ambil Lada bubuk
- Sediakan Taburan: bawang goreng
Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat.
Langkah-langkah menyiapkan Opor ayam:
- Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung dengan minyak goreng,tumis hingga harum,masukkan santan kara ayam aduk rata.
- Masak hingga ayam berubah warna,tambahkan air,aduk kembali,masukkan garam,kaldu bubuk,lada bubuk dan gula pasir,koreksi rasa
- Masak sambil diaduk agar santan tidak pecah.masak hingga ayam empuk dan bumbu meresap.angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng diatasnya🤗
Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Resep Opor Ayam - Opor ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang menjadi hidangan khas lebaran. Penyajiannya pun biasanya lengkap dengan lontong, ketupat dan kerupuk udang yang. Opor ayam atau disebut juga Indonesian white chicken curry merupakan makanan yang kaya akan rempah-rempah dalam pembuatannya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat opor ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
