Anda sedang mencari inspirasi resep opor ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan opor ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of the easiest Indonesian recipes you can try at home, and very delicious.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan opor ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Opor ayam memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk membuat Opor ayam:
- Gunakan 1/2 Ekor Ayam bagian Paha
- Siapkan 100 ml santan instant
- Sediakan 2 litre air untuk merebus Ayam
- Gunakan Bumbu
- Siapkan 6 Siung bawang Merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 2 ruas kunyit (sekitar @3cm), kurangi jika tidak suka terlalu kuning
- Gunakan 1 ruas lengkuas (sekitar 2 cm)
- Ambil 1 ruas Jahe (sekitar 2 cm)
- Siapkan 2-3 Batang serai memarkan
- Ambil 2 lembar daun Salam
- Ambil 2 lembar daun Jeruk
- Gunakan 1 bh jeruk nipis
- Ambil 1/2 sdt Lada
- Gunakan 1/2 sdt Ketumbar (boleh skip)
- Ambil 3 bh kemiri
- Sediakan 2 sdt garam (sesuaikan selera dan banyaknya kuah yang dimau ya)
- Gunakan 1/2 sdt kaldu jamur
- Ambil 1/2 sdt gula pasir (boleh skip)
Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat.
Langkah-langkah membuat Opor ayam:
- Cuci bersih ayam dan kasih perasan jeruk nipis, tunggu 10 menit dan bilas (me : tidak dibilas)
- Didihkan Air 2 litre, masukan Ayam dan rebus sampai matang (+/- 20 menit), tiriskan, sisa air kaldu jangan dibuang untuk kuah opornya.
- Haluskan semua bumbu (kecuali serai, daun salam dan daun jeruk), tumis hingga harum, masukan ayam, tambahkan 100ml santan instant (ini saya pake Ka*a 1/2 bungkus dari 200ml), masukan kaldu sisa rebusan.
- Aduk rata dan biarkan bumbu meresap kurang lebih 10-15 menit sampai kuah berkurang, test rasa, Opor Siap disajikan👌🏻
- Untuk keluarga kami suka kuah jadi kami selalu lebihkan kuahnya, karena anak anak suka sekali makan dengan lauk ini bahkan kadang ayam sudah habis, saya rebus telur dimasukan ke kuahnya🤗 selamat makan👌🏻
Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Resep Opor Ayam - Opor ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang menjadi hidangan khas lebaran. Penyajiannya pun biasanya lengkap dengan lontong, ketupat dan kerupuk udang yang. Opor ayam atau disebut juga Indonesian white chicken curry merupakan makanan yang kaya akan rempah-rempah dalam pembuatannya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Opor ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
