Sedang mencari ide resep soto ayam kediri yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kediri yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Soto Ayam Kediri - Kediri Chicken Soup. Today's soto is from the city of Kediri (where else, duh?) in the province of East Java. This city was the capital of Kediri kingdom, an ancient Hindu kingdom.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kediri, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto ayam kediri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam kediri yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto ayam Kediri memakai 22 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam meracik Soto ayam Kediri:
- Sediakan 250 gr ayam
- Gunakan 3 telor
- Siapkan Bumbu ulek
- Gunakan 5 bawang putih
- Siapkan 6 bawang merah
- Siapkan 2 cm jahe
- Ambil 3 cm laos
- Siapkan 2 cm kunci
- Gunakan 1/2 sdt kunyit bubuk
- Ambil 1/3 sdt tumbar bubuk
- Siapkan 2 cm pala
- Gunakan Sejumput jinten
- Siapkan Garam, gula
- Sediakan Kemiri
- Gunakan Bumbu cemplung
- Sediakan 2 lb daun salam
- Ambil 3 lb daun jeruk purut
- Siapkan 1 sereh, santan instan
- Gunakan Pelengkap
- Ambil Jeruk nipis
- Gunakan Cabe rebus sbg sambel
- Sediakan Sledri iris lembut
Sarapan Enak di Soto Ayam Pakelan Kota Kediri - Beberapa hari yang lalu saya sempat mengulas tentang Soto Ayam Podjok yang melegenda di Kota Kediri. Kali ini, saya akan bercerita tentang depot soto ayam lain di Kota Tahu ini. Walaupun dengan menu yang sama, rasa soto ayam di tiap tempat selalu berbeda. Resep soto dari tiap-tiap tempat makan ini selalu mempunyai ciri khas yang membedakan satu.
Cara menyiapkan Soto ayam Kediri:
- Rebus ayam. Sisihkan.
- Semua bumbu halus digongso sampai harum, kemudian masukkan bumbu cemplung. Setelah itu masukkan ke rebusan ayam
- Tunggu sampai bumbu meresap, tes rasa. Kalau sudah pas baru diberi santan instan.
- Soto siap disajikan. Dengan pelengkap telor rebus, dan sambalnya cabe rebus diulek pake sendok di piring masing2
Soto yang satu ini menggunakan santan di kuahnya, tapi tenang aja ga bikin eneg 😁 Dengan tambahan jeruk nipis dan bumbu-bumbu, malah bikin segerrr! Kata orang rumah ini endesss rasanya! Lumayan kan nambah resep soto selain soto lamongan 😁 Yuk dicoba bikin 😁 #AhlinyaAyam. kuliner kediri soto ayam branggahan ini sangat cocok untuk masuk dalam list yang perlu kalian coba temans.hehe soto ayam termasuk dalam salah satu warisan kuliner nusantara yang patut kita lestarikan. Soto ayam khas Kediri ini cirinya ada pada kuahnya yang bersantan. Di Kediri sendiri ada dua tempat yang terkenal dengan kuliner soto ayamnya yaitu di Branggahan,Ngadiluwih untuk yang berada di daerah Kediri kabupaten dan di area terminal baru atau orang lebih mengenal dengan soto ayam bok ijo it.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto ayam Kediri yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
