Anda sedang mencari inspirasi resep batagor ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal batagor ayam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Cara membuat batagor ayam enak : Potong dulu tahunya berbentuk segitiga dan gorenglah hingga warnanya kecokelatan. Keluarkan saja bagian putihnya untuk dijadikan tempat mengisi adonan batagor. Haluskanlah bumbunya seperti bawang putih, bawang merah serta garam secukupnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari batagor ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan batagor ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan batagor ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Batagor Ayam memakai 29 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam membuat Batagor Ayam:
- Siapkan 250 gr ayam filet
- Siapkan 5 bawang putih
- Ambil 7 bawang merah
- Gunakan 1 sdt lada bubuk
- Sediakan 1 butir telur kocok lepas
- Siapkan 1 sdt kecap ikan
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Sediakan 100 gr labu Siam parut kasar
- Siapkan 2 batang daun bawang cincang
- Ambil 50 gr tepung sagu
- Gunakan Bahan lain :
- Gunakan Kulit pangsit (sy homemade) (lihat resep)
- Ambil Tahu
- Ambil Mentimun
- Gunakan Kecap & saus
- Siapkan Minyak goreng untuk menggoreng
- Siapkan Bumbu kacang :
- Siapkan 150 gr kacang tanah goreng
- Gunakan 5 bawang putih goreng
- Gunakan 3 sdm bawang goreng
- Sediakan 3 cabe merah keriting goreng
- Sediakan 3 kemiri goreng
- Ambil 3 sdm gula merah serut
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt kaldu
- Ambil 500 ml Air
- Ambil 2 biji asam Jawa larutkan dg 3sdm air
- Ambil Kecap manis (optional)
Lihat juga resep Batagor tahu takaran sendok enak lainnya. Batagor (abbreviated from Bakso Tahu Goreng, Sundanese and Indonesian: "fried bakso [and] tofu") is a Sundanese dish from Indonesia, and popular in Southeast Asia, consisting of fried fish dumplings, usually served with peanut sauce. Lihat juga resep Kuah kacang (untuk siomay, cilok dan batagor) enak lainnya. Batagor Ayam Bumbu kacang Lagi kepengen Banget banget banget batagor.
Cara membuat Batagor Ayam:
- Isian batagor : haluskan ayam fillet, bawang putih, bawang merah,lada, kecap ikan, garam, kaldu jamur haluskan dg food procesor sampai halus dan tercampur rata. Pindahkan dalam wadah, lalu masukan labu siam, daun bawang aduk sampai tercampur rata, masukan telur, aduk hingga semua bahan tercampur, masukan tepung sagu, aduk hingga tercampur rata hingga menjadi adonan. Kalau saya campur semua jadi satu lalu proses hehe.
- Kulit pangsit : Siapkan kulit pangsit, ambil isian batagor secukupnya kurleb 1 sdm lalu lipat seperti bunga, lakukan sampai adonan habis. - - Tahu : Ambil Tahu, belah tengahnya tanpa putus lalu beri isian batagor, lakukan sampai tahu habis. - Siapkan kukusan, kukus tahu yg sudah diisi selama 20 menit sisihkan. Saya pangsitnya ikutan dikukus, langsung digoreng ngga masalah ya.
- Goreng pangsit & tahu hingga kecoklatan1. Potong-potong batagor siram dg bumbu kacang & pelengkap lainnya. Kalau anak-anak sukanya dibungkuskan ke plastik biar kayak di Malang batagor hehe. Selamat mencoba.
Enak. #AksiDutaRecook #DutaRecookBanjar #Cabeku #AyamInLopWitYu #CookpadCommunity_Banjar #CookpadersIndonesia Sore hari paling enak ngemil batagor. Bakso tahu goreng ini teksturnya yang renyah di luar dan kenyal di dalam, bikin batagor disukai banyak orang. Makanan khas asli bandung ini disajikan bersama saus kacang dan kecap manis. Kalau mau menikmati batagor lezat, anda tidak harus selalu membelinya karena membuat batagor tidaklah sulit. Selain itu, batagor yang dibuat sendiri tentu lebih terjamin.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Batagor Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
