Anda sedang mencari inspirasi resep nasi kebuli ayam kampung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi kebuli ayam kampung yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi kebuli ayam kampung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan nasi kebuli ayam kampung enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Cara masakan Nasi Briyani Ayam Kampung #briyani #ayam kampung #makan.. Gak harus pakai daging kambing, pakai ayam enak juga lo😉 Devianti. Resep dari @xander's kitchen, diganti daging nya jadi ayam serta buat berasnya pake magic com 😁.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan nasi kebuli ayam kampung sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Nasi Kebuli Ayam Kampung menggunakan 20 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam meracik Nasi Kebuli Ayam Kampung:
- Siapkan 500 gr Ayam kampung (rebus selama 1 jam)
- Gunakan 1 btg kayu manis
- Siapkan 2 bh kapulaga
- Siapkan 5 bh cengkeh
- Siapkan 2 btg sereh
- Gunakan 1 bks santan instan
- Ambil 1 bks bumbu kare instan
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan 2 sdt kaldu ayam bubuk
- Siapkan 2 sdt gula pasir
- Sediakan Bahan A:
- Ambil 8 siung bawang merah
- Siapkan 8 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas jahe
- Siapkan Bahan B:
- Ambil 2 bh tomat
- Gunakan Bahan C:
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Ambil 1/2 sdt merica
- Sediakan 1 sdt jinten
Tambahkan bumbu dan air rebusan ayam untuk memasak berasnya. Kukus hingga matang dan sajikan bersama ayam yang kemudian digoreng. Lengkapi dengan acar dan Nasi Kebuli Ayam lezat ini siap untuk dinikmati. Gak harus pakai daging kambing, pakai ayam enak juga lo😉 Ela Lala.
Langkah-langkah mengolah Nasi Kebuli Ayam Kampung:
- Blender Bahan A, lalu Bahan B, kemudian bahan C. dipisah ya blendernya jangan di campur jadi satu.
- Tumis lebih dulu Bahan A hingga wangi, masukkan sereh, kayu manis, kapulaga, cengkeh. tumis terus sampe bau cengkehnya keluar.
- Lalu masukkan Bahan B. Tumis lagi sampe tomatnya mateng.
- Kemudian masukkan bahan C. aduk lagi sampe bumbu berwarna kecoklatan.
- Tambahkan air kira2 800ml, santan instan, bumbu kare instan. aduk terus sampai mendidih, masukkan ayam kampung. tutup sampai air mengering dan daginh ayam empuk.
- Setelah air menyusut, ambil ayamnya. Goreng hingga kecoklatan.
- Cuci bersih beras lalu masukkan sisa air rebusan tadi. masukkin airnya kira2 aja ya, lebihin sedikit dari masak nasi kayak biasanya. Nah ini udah mateng. Meskipun wanginya ga terlalu kuat kayak pakai daging kambing, tapi nasi kebuli ayam kampung ini termasuk enak loh.. makannya bareng acar lebih mantepp..
Tapi… jika anda tidak menyukai salah satu bahan tersebut, anda dapat menggantikan daging kambing dangan daging dapi atau daging ayam. Meskipun menggunakan daging ayam akan tetapi bumbu rempah khas nasi kebuli masih menggoda selera makan anda. Nasi kebuli yang umumnya menggunakan kaldu kambing, susu kambing dan juga potongan daging kambing. Kini disajikan berbeda karena daging kambing diganti menjadi daging ayam. Sebagai pelengkap sajian nasi kebuli ayam ini dapat pula ditambahkan dengan kurma dan juga kismis.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan nasi kebuli ayam kampung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
