Anda sedang mencari ide resep sate ayam ponorogo ala restu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sate ayam ponorogo ala restu yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate ayam ponorogo ala restu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sate ayam ponorogo ala restu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Jual sate ayam online PERTAMA DIDUNIA. There aren't enough food, service, value or atmosphere ratings for Sate Ayam Ponorogo Pak Imun, Indonesia yet. Be one of the first to write a.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sate ayam ponorogo ala restu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sate Ayam Ponorogo ala Restu memakai 26 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam mengolah Sate Ayam Ponorogo ala Restu:
- Gunakan Bahan:
- Sediakan 500 gr daging ayam, pake fillet dada ayam yang dipotong kecil memanjang (2x8cm)
- Sediakan Bumbu untuk merendam:
- Siapkan 100 ml kaldu ayam
- Ambil 1 sdm gula merah
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil Bumbu celup bakaran:
- Gunakan 150 gr gula merah
- Ambil 1 batang serai
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Sediakan 5 lembar daun salam
- Sediakan 3 sdm minyak goreng
- Sediakan 250 ml kaldu ayam
- Siapkan Bumbu halus:
- Sediakan 4 buah bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 2 buah kemiri
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Ambil secukupnya garam
- Sediakan Saos Kacang:
- Gunakan 1/2 kg kacang tanah yang digoreng dan dihaluskan
- Sediakan 10 buah cabe merah
- Gunakan 1 sdm gula merah
- Ambil 1/2 sdm gula pasir
- Gunakan 1/2 sdt garam
Bagi anda penggemar sate ayam jangan takut kalau di Ponorogo. Sebab sate ayam sudah banyak berjajar di mana tempat. Selain itu di Jeruk Sing dan di tempat tempat lain. Tusuk ayam berbumbu dengan menggunakan tusuk satai.
Langkah-langkah meracik Sate Ayam Ponorogo ala Restu:
- Bumbu rendaman: kaldu ayam direbus sampai gula larut dan mendidih. Sisihkan dan biarkan dingin. Rendam daging ayam yang telah dipotong dan simpan dalam kulkas semalaman.
- Bumbu celup bakar: panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan kaldu ayam, gula merah, serai, lengkuas dan daun salam. Masak hingga mengental.
- Daging ayam yang sudah direndam semalaman ditusukkan pada tusuk sate. Sate dibakar dengan api arang sampai matang sambil sesekali diolesi/dicelup ke bumbu celup bakar.
- Saos kacang: rebus gula dengan air sedikit sampai larut, lalu saring. Cabe dan garam dihaluskan. Campurkan kacang, gula dan cabe. Aduk rata.
- Sajikan sate dengan saos kacang dan taburan irisan bawang merah dan daun jeruk cincang beserta lontong.
Bakar di atas bara api hingga matang. Jakarta - Satai ayam berbumbu komplet ini memang rasanya berbeda. Bumbu yang meresap membuat rasanya jadi gurih, sedikit manis dengan aroma wangi yang menggoda. Sate Ponorogo (Hanacaraka:ꦱꦠꦺ ꦥꦤꦫꦒ, bahasa Jawa: Saté Panaraga) adalah jenis sate yang berasal dari kota Ponorogo, Jawa Timur. Daging ayamnya sendiri sangat empuk dan bumbunya meresap.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sate ayam ponorogo ala restu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
