Anda sedang mencari ide resep ayam serundeng kelapa yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam serundeng kelapa yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam serundeng kelapa, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam serundeng kelapa yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Ayam Serundeng Kelapa enak lainnya! Lihat juga resep Ayam Goreng Serundeng Kelapa & Lengkuas enak lainnya! Cara Membuat Ayam Goreng Serundeng - Sudah lama sekali rasanya saya ingin membagikan salah satu masakan berbahan dasar ayam yang disukai banyak orang ini.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam serundeng kelapa yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam serundeng kelapa menggunakan 12 bahan dan 19 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk mengolah Ayam serundeng kelapa:
- Gunakan 1 1/2 kg ayam (sayap lebih gurih)
- Ambil 1 butir Kelapa parut tanggung
- Gunakan 10 siung Bawang putih
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Sediakan 1 sdm Ketumbar
- Gunakan 1/2 sdt jintan
- Gunakan 2 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas besar lengkuas
- Siapkan 2 bh serai
- Ambil 5 lbr daun jeruk purut
- Sediakan 2 lbr daun salam
Tambahan air kelapa serta parutannya juga yang memberikan ekstra gurih pada ayam. Bahan bumbu halus serundeng ayam Cara Membuat Serundeng Kelapa Parut - Serundeng adalah nama makanan yang berasal asli dari negara Indonesia. Serundeng biasanya terbuat dari bahan dasar kelapa yang diparut lalu dipadukan dengan bumbu-bumbu yang pas kemudian digoreng sampai berwarna kuning kecoklatan. Serundeng biasa dicampur dengan potongan ayam goreng atau daging yang.
Cara menyiapkan Ayam serundeng kelapa:
- Potong ayam sesuai selera
- Grill jintan dan ketumbar di teflon kurang lebih 2 menit, agara aromanya makin keluar
- Blender bawang merah, putih, jahe, kunyit, ketumbar dan jintan
- Geprek lengkuas & serai
- Panaskan minyak dan tumis hasil blender di point ke 3 sampai wangi
- Masukan lengkuas serai, daun jeruk & daun salam
- Masukkan 1 - 1 1/2 liter air (sesuai ukuran wajan/panci)
- Tambahkan garam sesuai selera
- Masukan ayam (ayam harus tenggelam semua)
- Masak hingga 10 menit
- Matikan api 10 menit (agar bumbu meresap ke ayam dan lebih empuk)
- Nyalakn kembali wajan/panci dan masukkan kelapa parut
- Masak kembali 15-20 menit (tergantung ukuran ayam)
- Angkat dan sisihkan ayam
- Untuk kelapa parut masak hingga air surut (kelapa masih basah)
- Setelah surut airnya, peras kelapa parut)
- MAsak kembali sampai agak kering lalu sisihkan
- Goreng ayam dan kelapa secara terpisah
- Sajikan dengan lalapan, tempe dan sambal
Cuman soal rasa tetep endes ya. Resep 'ayam goreng kelapa' paling teruji. Cara membuat serundeng kelapa cukup mudah sekali dan waktu yang digunakanya pun cukup singkat. Selain itu, bahan-bahan yang digunakan untuk membuat serundeng sangat mudah kita dapatkan seperti di pasaran atau pun di toko-toko terdekat Anda. Masukkanlah kelapa parutnya dan juga air asam.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam serundeng kelapa yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
