Lagi mencari inspirasi resep sate ayam ponorogo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate ayam ponorogo yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Jual sate ayam online PERTAMA DIDUNIA. Namanya sate ponorogo, yaitu sate yang terbuat dari daging ayam dengan bumbu kacang yang khusus. Walaupun ada sate madura, sate padang atau sate ayam lainnya yang juga menggunakan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate ayam ponorogo, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sate ayam ponorogo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sate ayam ponorogo yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sate ayam ponorogo memakai 13 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam membuat Sate ayam ponorogo:
- Ambil 500 gram fillet dada ayam
- Sediakan garam
- Ambil perasan jeruk lemon
- Ambil bumbu oles
- Gunakan kecap manis
- Sediakan minyak goreng
- Gunakan bumbu marinasi
- Sediakan 7 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 sdt jinten
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1 mata asam jawa kecil
- Gunakan 2 sdm gula merah
- Gunakan 3 sdm kecap manis
Sate Ponorogo (Hanacaraka:ꦱꦠꦺ ꦥꦤꦫꦒ, bahasa Jawa: Saté Panaraga) adalah jenis sate yang berasal dari kota Ponorogo, Jawa Timur. Daging ayamnya sendiri sangat empuk dan bumbunya meresap. Sate Ponorogo berbeda daripada Sate Madura yang populer. Tusuk ayam berbumbu dengan menggunakan tusuk satai.
Cara menyiapkan Sate ayam ponorogo:
- Cuci bersih lalu potong tipis memanjang dada ayam. tiriskan lalu taburi garam+air perasan jeruk lemon sedikit saja.
- Haluskan bumbu marinasi lalu tumis hingga harum(kecap jangan dulu dimasukkan)
- Campurkan bumbu marinasi+kecap ke ayam,aduk rata. simpan di chiller min 3 jam(lbh lama lbh meresap lg). setelah 3 jam,tusuk ayam pd tusukan sate. lakukan hingga habis,kemudian bakar hingga matang. tips membakarnya,pertama langsung simpan daging hingga setengah matang,lalu oles kedua sisi dengan bahan olesan td,kemudian setelah menjelang diangkat+matang,oles kembali.
Sajikan sate disiram bumbu kacang dan ditaburi bawang merah goreng. Kelezatan sate ayam Ponorogo yang terkenal ini ternyata bisa kita sajikan sendiri di rumah, lho! Berikut adalah resep mudah untuk kamu coba! Sate Ayam Pak Seger berlokasi di Jl. Keunikan sate ponorogo adalah diris besar-besar dengan bumbu yang lebih pekat.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sate ayam ponorogo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
