Anda sedang mencari inspirasi resep mie kocok ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie kocok ayam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie kocok ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan mie kocok ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Mie kocok (lit: "shaken noodle"), is an Indonesian beef noodle soup, specialty of Bandung city, West Java. The dish consists of noodles served in rich beef consommé soup, kikil (beef tendon), bean sprouts and bakso (beef meatball), kaffir lime juice, and sprinkled with sliced fresh celery, scallion and fried shallot. Some recipes might add beef tripe.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mie kocok ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Mie Kocok Ayam memakai 16 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam membuat Mie Kocok Ayam:
- Siapkan 500 gram daging ayam
- Gunakan 500 gram mie kuning/mie telor
- Ambil 250 gram toge buang ekor nya
- Siapkan bumbu halus
- Ambil 8 siung bawang putih
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Gunakan 1 jari lengkuas
- Ambil 1/2 jari jahe
- Gunakan bumbu pelengkap
- Gunakan 4 batang sereh di geprek
- Siapkan 2 jari jahe di geprek
- Siapkan 4 lembar daun salam
- Siapkan 6 sdm gula pasir
- Siapkan 2 sdm garam
- Ambil 2 sdm kecap
- Siapkan Air satu setengah liter
Sekilas, hidangan ini terlihat seperti mie bakso pada umumnya. Tapi, kuah pada mie kocok lebih kental dari kuah mie bakso. Selain mie kuning, mie kocok juga dilengkapi tauge dan irisan kaki sapi. Mie Kocok Mantul Ala NELZA KITCHEN
Cara menyiapkan Mie Kocok Ayam:
- Celur tauge dan mie, rebus daging ayam lalu angkat dan tiriskan
- Masukkan bumbu halus ke dalam air rebusan ayam tadi, tambah kan sereh, jahe, daun salam dan tomat
- Tambah kan gula garam, kecap dan koreksi rasa, susun mie, tauge, siram dengan kuah tambah kan bawang goreng dan daun prey
Spring rolls taste average with veggies filling, it served with sweet chilly sauce. My mie kocok taste like regular mie bakso probably that because I requested only with bakso/meatball while original mie kocok was served with cow knuckle. Overall taste also average for me. Lihat juga resep Mie Kocok Ayam enak lainnya! Cara Membuat Mie Kocok Bandung Asli Enak - Mie merupakan hidangan berkuah yang disukai banyak orang.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie kocok ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
