Lagi mencari inspirasi resep mie ayam kecap simple yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam kecap simple yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi') is a common Southeast Asian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (). It especially common in Indonesia, Singapore and Malaysia, and can trace its origin to Chinese cuisine. In Indonesia, the dish is recognized as a popular Chinese Indonesian dish, served from simple travelling vendor carts.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam kecap simple, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan mie ayam kecap simple enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mie ayam kecap simple sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Ayam Kecap Simple menggunakan 33 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam membuat Mie Ayam Kecap Simple:
- Siapkan 1/2 kg ayam
- Ambil Resep ayam kecap
- Siapkan Daging ayam yang sudah dipisah dari lemak kulit tulang dan sudah dipotong dadu
- Gunakan 6 bawang putih
- Siapkan 8 bawang merah
- Ambil 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Ambil 1 sdt ladaku merica
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
- Gunakan 2 kemiri
- Siapkan Kecap
- Sediakan Garam
- Sediakan secukupnya Kaldu jamur (bisa skip)
- Ambil secukupnya Kaldu ayam (bisa skip)
- Siapkan 1/2 sdm minyak wijen (bisa skip)
- Gunakan 1 Sereh digeprek
- Siapkan 2 daun salam
- Ambil 1 daun jeruk (bisa lebih)
- Siapkan 1 ruas lengkuas digeprek
- Sediakan Resep kuah
- Sediakan Tulang ayam
- Siapkan secukupnya Daun bawang
- Siapkan secukupnya Daun sop
- Sediakan Garam
- Sediakan secukupnya Kaldu jamur/kaldu ayam
- Siapkan 5 Bawang putih (diiris, bisa lebih)
- Siapkan secukupnya Ladaku merica
- Sediakan Resep kulit ayam/lemak
- Ambil Kulit ayam
- Gunakan Lemak
- Ambil 8 Bawang putih cincang (bisa lebih)
- Gunakan Resep sayur
- Ambil Sawi manis secukupnya diiris
Di video kali ini, aku mau share cara aku buat ayam kecap untuk mie ayam ataupun nasi tim. Untuk saran, kritik dan request, silakan tulis di kolom comment ya. Please LIKE, SUBSCRIBE, COMMENT, SHARE :) Ayam kecap pedas is an Indonesian take on Chinese chicken in ginger and soy sauce. In this Indonesian version, the sauce is made with kecap manis (Indonesian sweet soy sauce) and the spice paste is a mix of chili, ginger, shallot, garlic, and candlenut.
Langkah-langkah mengolah Mie Ayam Kecap Simple:
- Resep ayam kecap: Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kemiri, kunyit, merica ladaku, ketumbar. Tumis bumbu halus dengan minyak panas. lalu masukkan daun salam, sereh, lengkuas, daun jeruk. Setelah agak harum masukkan ayam, kemudian sedikit air. Kemudian masukkan kecap dan mintak wijen. Aduk lalu masukkan garam dan kaldu. Koreksi rasa. Agak menyusut angkat. (Bisa ditambah kuah banyak atau kecap, tergantung selera)
- Bawang putih diiris (untuk kuah) kemudian digoreng, angkat.
- Resep kuah: rebus tulang ayam sebentar. Buang rebusan air pertama. Kemudian rebus lagi dengan air baru. Masukkan bawang putih goreng, kemudian daun bawang, merica, kaldu, garam. Terakhir masukkan daun sop. Koreksi rasa.
- Resep kulit ayam: goreng kulit ayam hingga kering kemudian masukkan bawang putih cincang. Lalu angkat. Ini bisa dskip ya jika tidak mau minyak banyak.
- Irisan sawi manis direbus sebentar saja lalu angkat.
- Mie ayam siap dihidangkan. Bersama mie atau indomie.
The taste is distinctly Indonesian, and once reduced, the sauce gives a nice glossy glace to coat the chicken, and they are especially good. Lihat juga resep Ayam Kecap Simple Endolll enak lainnya! Resep Membuat Ayam Kecap Simple di Rumah. Selain untuk Ayam, sebetulnya resep ini juga cocok digunakan untuk Ikan atau Daging. Hanya sedikit perlu modifikasi saja, tapi bumbu dasarnya sama.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie ayam kecap simple yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
