Ayam Kari Nasi Biryani
Ayam Kari Nasi Biryani

Lagi mencari inspirasi resep ayam kari nasi biryani yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kari nasi biryani yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kari nasi biryani, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam kari nasi biryani enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam kari nasi biryani yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Kari Nasi Biryani memakai 23 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam mengolah Ayam Kari Nasi Biryani:
  1. Ambil 2 dada ayam fillet
  2. Sediakan 100 cc yoghurt plain sweet
  3. Siapkan 1 butir tomat
  4. Ambil 2 lbr daun salam
  5. Sediakan 5 buah cengkeh
  6. Sediakan 3 batang kayu manis
  7. Gunakan 10 butir kismis
  8. Ambil 300 cc air matang
  9. Ambil 3 sdm minyak goreng
  10. Gunakan Bumbu Halus
  11. Ambil 1/2 buah bawang bombay
  12. Ambil 3 siung bawang putih
  13. Gunakan 3 buah cengkeh
  14. Siapkan 1/2 bunga lawang
  15. Ambil 1/2 sdt jinten
  16. Gunakan 1/2 sdt pala bubuk
  17. Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
  18. Ambil 1/2 sdt kunyit bubuk
  19. Ambil 1/2 sdt kayu manis bubuk
  20. Siapkan 1 block kaldu bubuk ayam/sachet
  21. Ambil 1 sdm garam
  22. Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
  23. Gunakan Sedikit air matang
Cara mengolah Ayam Kari Nasi Biryani:
  1. Siapkan bahan, cuci bersih ayam dan potong dadu/ sesuai selera. Potong-potong kecil tomat. Blender bumbu halus, sisihkan.
  2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, cengkeh dan kayu manis hingga wangi, lalu masukkan ayam. Aduk sambil sedikit demi sedikit tambahkan yoghurt.
  3. Masukkan kismis, tomat dan air matang sambil diaduk. Tunggu kuah agak mengental, tes rasa. Bila sudah pas, sajikan dengan nasinya.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam kari nasi biryani yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!