Lagi mencari inspirasi resep lemper isi ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lemper isi ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lemper isi ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan lemper isi ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Lihat juga resep Lemper ketan isi ayam, Lemper ayam enak lainnya! Cara Membuat Lemper Ayam yang Enak, Sedap dan Istimewa Cara Membuat Isi Lemper Ayam. Pertama, siapkan panci yang akan digunakan untuk merebus ayam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan lemper isi ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Lemper isi Ayam menggunakan 20 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk mengolah Lemper isi Ayam:
- Sediakan 1/2 kg beras ketan rendam samalaman
- Sediakan 4 lembar Daun pandan
- Gunakan 300 ml Santan kental dari 1 butir kelapa
- Ambil 2 sdt garam
- Sediakan 2 sdm gula pasir
- Sediakan Daun pisang
- Ambil Bahan isi :
- Sediakan 1 dada ayam dicincang/giling
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 batang serai dimemarkan
- Siapkan 2 sdm gula pasir
- Siapkan 2 sdt garam
- Siapkan 800 ml santan encer dari 1 butir kelapa
- Ambil 2 sdm blue band u/ menumis
- Gunakan Bumbu halus :
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Ambil 7 siung bawang merah
- Ambil 3 butir kemiri
- Gunakan 2 sendok teh ketumbar
Lemper bukan jenis makanan yang bisa tahan lama, mungkin hanya bisa seharian. Informasi Resep Lemper Ketan Isi Ayam. Ketika saya tidak punya cukup waktu membuat sendiri, saya selalu beli di toko kue favorit kami sepulangnya saya dari tempat bekerja. Pikir-pikir, masa' sih saya nggak bisa bikin lemper sendiri ?
Langkah-langkah membuat Lemper isi Ayam:
- Mask isi lemper terlebih dulu,tumis bumbu halus bersama serai dan ketumbar hingga harum,
- Lalu masukkan santan encer dan daun jeruk,tambahkan garam,gula pasir,masak hingga matang dan air habis,masak dg api sedang.
- Kukus beras ketan yg sudah direndam selama 10 menit
- Masak dulu santan kental,bersama dg gula,garam dan daun pandan sampai mendidih untuk aron beras ketannya yg sudah dikukus selama 10 menit
- Setelah diaron diamkan selama 20 menit dg wadah tertutup rapat
- Setelah itu kukus kembali selama 15 menit atau sampai matang
- Angkat dan biarkan dalam keadaan tertutup agar tidak keras,baru ditata dalam loyang yg dialas daun pisang dg susunan ketan-isi ayam- ketan,kukus selama 15 menit
- Angkat setelah matang kemudian biarkan hingga dingin,baru dipotong dan bungkus dengan daun pisang
Dari mencoba sekali, lama-lama senang bikin lagi. Lemper Ayam - Steamed Glutinous Rice with Spiced Chicken Floss Serving the lemper. With an oiled knife (or better yet, a plastic knife), cut into serving sizes. Lemper is an Indonesian savoury snack made of glutinous rice filled with seasoned shredded chicken, fish or abon (). The specific lemper filled with seasoned shredded chicken is called lemper ayam (lit: chicken lemper).
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lemper isi ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
