Anda sedang mencari inspirasi resep sate padang (ayam) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate padang (ayam) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate padang (ayam), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sate padang (ayam) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Selain menggunakan daging sapi dan jeroan sapi, para penjual khas masakan dari Minang ini juga menyediakan yang versi ayam. "Sate padang itu masaknya gak sulit. Hai Foodies, Yang Suka Sate Padang mana suaranya? Sate Padang pada umumnya memakai Lidah/Daging Sapi.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sate padang (ayam) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sate Padang (Ayam) menggunakan 28 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam membuat Sate Padang (Ayam):
- Gunakan 300 g daging ayam
- Siapkan 400 ml air untuk ungkep
- Gunakan 50 g cabe merah keriting, haluskan
- Siapkan Minyak goreng, untuk menumis
- Ambil Bumbu halus:
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 1 cm jahe
- Gunakan 2 cm kunyit
- Siapkan 1/4 sdm merica
- Sediakan 1/4 sdm jinten
- Sediakan 1/4 sdm ketumbar
- Sediakan Bumbu lainnya:
- Siapkan 1 cm lengkuas, geprek
- Ambil 2 lbr daun jeruk
- Ambil 1 lbr daun kunyit
- Siapkan 2 btg sereh, geprek
- Sediakan 2 bj kapulaga
- Gunakan 2 bj bunga lawang
- Gunakan 4 bj cengkeh
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur
- Ambil secukupnya Garam, gula,
- Ambil Kuah sate:
- Gunakan 2 sdm tepung beras
- Ambil Air untuk melarutkan tepung
- Sediakan 2 btg bawang pre, iris2
- Sediakan secukupnya Gula, garam, kaldu jamur
- Siapkan Taburan: bawang merah goreng
Girangnya Nia Ramadhani dapat Hadiah iPhone. dari Babe Mentua . Sate padang is a speciality satay from Minangkabau cuisine, made from beef cut into small cubes with spicy sauce on top. Its main characteristic is the thick yellow sauce made from rice flour mixed with. Sate Padang is a variety of sate (satay) which originates from Padang, West Sumatra.
Cara menyiapkan Sate Padang (Ayam):
- Potong ayam kotak2. Haluskan bumbu dengan blender.
- Panaskan wajan, masukkan daun kunyit, daun jeruk dan sereh. Tambahkan bumbu halus dan sedikit minyak.
- Tambahkan bumbu lainnya. Tumis hingga harum dan masukkan ayam. Aduk rata.
- Masukkan air. Ungkep ayam selama 15 menit. Dinginkan. Tusuk ayam dengan tusuk sate, sisihkan.
- Saring kaldu ayam. Tumis cabe merah halus sampai matang. Masukkan ke air kaldu masak hingga mendidih dan tambahkan bawang pre.
- Larutkan tepung beras. Masukkan ke air kaldu yang sudah mendidih dan aduk terus dengan api kecil sampai mengental.
- Bakar sate ayam sampai kecoklatan. Sajikan bersama kuah dan taburi dengan bawang merah goreng.
It is traditionally made with beef, and it consists of pieces of meat or offal that are marinated, skewered, and then grilled. Nak cuba masak Sate Ayam dan Sate Padang? Gaulkan isi ayam yang telah dipotong kecil bersama bahan kisar, serbuk kunyit, serbuk jintan manis, gula dan garam dengan. Berbeda dengan sate kambing atau sate ayam khas Madura, pada sate padang anda tidak akan menemui sate dengan olahan daging mentah seperti sate pada umumnya. One of the best sate padang in Jakarta, the meat is tender, the gravy is superb!
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sate padang (ayam) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
