Anda sedang mencari ide resep 20. ayam masak begana yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal 20. ayam masak begana yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Ayam masak Begana enak lainnya! Lihat juga resep Ayam Begana ala tamy enak lainnya! Terakhir makan begana ini bbrp belas tahun lalu semasa masih ada nenek.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 20. ayam masak begana, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 20. ayam masak begana enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan 20. ayam masak begana sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan 20. Ayam masak Begana menggunakan 20 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam membuat 20. Ayam masak Begana:
- Siapkan 1 ekor ayam kampung yang sedang bagi 4
- Sediakan 4 Telur rebus
- Sediakan 2 butir kentang
- Ambil 1/4 wortel rebus
- Gunakan 1/4 buncis rebus
- Siapkan 150 gr kelapa parut sangrai
- Ambil Bumbu halus
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 4 butir kemiri
- Ambil 2 sdm ketumbar
- Siapkan 1/2 sdt jintan
- Siapkan 2 jari kunyit
- Ambil 2 batang serei geprek
- Gunakan 4 lbr daun salam
- Sediakan 2 ruas jari lengkuas
- Ambil 250 ml santan kental
- Ambil 1000 ml santan encer (kurang lebih -untuk ayam kampung)
- Sediakan Garam
- Ambil Gula pasir
Beri garam dan lada bubuk secukupnya. Tuang kaldu ayam bubuk secukupnya, tambahkan irisan daun bawang. Masukkan saus tiram, kecap, masukkan ayam, tambahkan garam dan penyedap rasa. Ayam kentang kecap. foto: Instagram/@lilisyani_tio Ayam Begana @ emmarumawas@MakiaOpenTable.
Langkah-langkah mengolah 20. Ayam masak Begana:
- Haluskan bumbu : bawang merah+ bawang putih+ ketumbar+jintan+kemiri+ kunyit +kelapa yg sdh disangrai.
- Panaskan wajan, tumis bumbu sampai harum + serei+ daun salam + laos + garam + gula pasir, sesuai selera : masukkan ayam aduk lalu masukkan santan encer + kentang + telur. Sesekali ayam dibalik. Test rasa.
- Masak…sampai air hampir surut, baru masukkan santan kental…masak sampai ayam empuk + bumbu mengental.
- Kalau bumbu sudah kental tapi ayam masih keras tambahkan air panas seperlunya…masak lg.
- Pelengkap : buncis + wortel + bawang goreng + kerupuk udang.
- Selamat mencoba.
KOMPAS.com - Ayam adalah salah satu bahan makanan yang fleksibel, dapat diolah dengan cara atau bumbu apa pun. Ayam cocok digoreng, dibakar, dipanggang, atau dijadikan sup sederhana. Kreasi bistik ayam mewah ala restoran bisa jadi salah satu alternatif olahan ayam di rumah. Terakhir yang menjadi favorit pembaca Resephariini.com adalah resep opor ayam. Meski biasanya dihidangkan saat lebaran, tapi tidak ada salahnya kita buat kreasi menu masakan harian, baca resepnya di sini dan di sini.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan 20. ayam masak begana yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
