Lagi mencari inspirasi resep sate lilit ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate lilit ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate lilit ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sate lilit ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Sate Lilit Ayam & Sambel Embe - Chef's Table Chefs Table adalah Cooking Show oleh Chef Chandra yang dikemas dengan tampilan Fancy Food ditambah reality. Suami kangen sama masakan Dadongnya,yang tinggal di Bali sana dan sudah almarhum,. Untuk sate lilit ini sering disebut dengan sate lilit ayam khas bali yang lezat.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sate lilit ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sate Lilit Ayam menggunakan 17 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam membuat Sate Lilit Ayam:
- Sediakan 300 gr daging fillet ayam
- Siapkan 1 butir telur (sy pake bebek)
- Siapkan 5 sdm kelapa setengah tua parut
- Sediakan 12 batang sereh
- Gunakan 3 sdm tepung tapioka
- Siapkan bumbu halus:
- Sediakan 6 bawang merah
- Ambil 3 bawang putih
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas laos
- Gunakan 1/2 ruas kencur
- Sediakan 2 sdm ketumbar
- Siapkan 3 buah kemiri
- Ambil 4 buah cabe keriting
- Siapkan 2 sdm gula merah
- Sediakan 1 sdm garam
Sate Lilit Ayam khas Bali. (masakcepat.net). Inilah olahan daging ayam dalam bentuk yang berbeda. Teksturnya empuk, rasanya sarat rempah, dan pasti membuat kita ketagihan. sate lilit khas bali Buat sate lilit khas Bali lagi dan masih setia dengan sate ayam. Sate Lilit adalah sebuah varian sate asal Bali.
Cara membuat Sate Lilit Ayam:
- Haluskan daging ayam fillet. Sy pake blander j, biar praktis. Asal bukan blender u/ jus y. Halus, sisihkan.
- Siapkan bumbu. Haluskan semuanya.
- Campurkan bumbu dg daging ayam. Aduk rata.
- Masukkan pparutan kelapa. Aduk rata. Cek rasa sebelum dibentuk.
- Siapkan batang sereh. Sy geprek dl u/ mengeluarkan rasa nya. Geprek bagian putih j, tdk sampai hancur, hny dipipihkan sedikit.
- Ambil adonan dengan tangan. Sisipkan batang serehnya. Bentuk seperti sate.
- Sisihkan sate lilit mentah. Diamkan sebentar sebelum di masak spy adonan saling merekat
- Panaskan pan. Beri sedikit minyak. Panggang sate selama kurleb 15 menit. Jgn lupa dibolak balik y spy tdk gosong. Gunakan api kecil sj.
- Setelah matang. Sajikan ditemani nasi putih dan sambal matah.
Sate ini terbuat dari daging babi, ikan, ayam, daging sapi, atau bahkan kura-kura yang dicincang, kemudian dicampur dengan parutan kelapa, santan, jeruk nipis, bawang merah, dan merica. Sate lilit is a satay variant in Indonesia, originating from Balinese cuisine. This satay is made from minced pork, fish, chicken, beef, or even turtle meat, which is then mixed with grated coconut, thick coconut milk, lemon juice, shallots, and pepper. Indonesian Sate (Sate Babi and Sate Ayam Bumbu Kecap/Kacang). Please welcome Rita of Mochachocolata-Rita as a guest blogger on Rasa Malaysia.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sate lilit ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
