Lagi mencari inspirasi resep ayam dan bakso bakar bumbu taliwang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam dan bakso bakar bumbu taliwang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Kalau mau pedas ya tinggal tambahin aja cabe nya ya, kalo saya sih disesuaikan dengan selera anak. Resep ayam bakar taliwang ini bisa dibilang memang tergolong baru muncul dan dikenal oleh sebagain besar dari kita. Tetapi sebenarnya, masakan ayam yang menggunakan bumbu ayam bakar taliwang ini sudah sangat terkenal dan digemari di daerah asalnya, yaitu Taliwang di Mataram.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam dan bakso bakar bumbu taliwang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam dan bakso bakar bumbu taliwang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam dan bakso bakar bumbu taliwang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam dan bakso bakar bumbu taliwang memakai 15 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk mengolah Ayam dan bakso bakar bumbu taliwang:
- Ambil 4 potong ayam ukuran sedang
- Sediakan 10 buah bakso sapi/ayam
- Sediakan 500 ml air
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdm gula jawa
- Ambil 3 sdm kecap manis
- Siapkan 3 sdm minyak untuk menumis
- Ambil 2 sdm perasan jeruk nipis
- Siapkan Bumbu halus
- Gunakan 1 ruas kencur
- Sediakan 1 sdm terasi
- Sediakan 8 buah cabe merah keriting
- Sediakan 5 buah cabe rawit (boleh ditambah jika suka)
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
Seperti itulah ciri khas dalam penyajian ayam Taliwang bakar yang asli. Kamu bisa memasak Ayam Taliwang yang super lezat di rumah. Apalagi di bulan puasa ini, bisa Setelah itu, bakar ayam hingga setengah matang. Sajian ayam bakar taliwang mungkin sudah tak lagi asing ditelinga anda.
Langkah-langkah meracik Ayam dan bakso bakar bumbu taliwang:
- Setelah ayam dicuci bersih taruh diwadah rendam dg jeruk nipis dan garam, diamkan selama 15 menit.
- Tumis bumbu halus, masukkan gula jawa dan masak sampai gula jawa mencair, masukkan ayam dan bakso, aduk rata.
- Tuang air aduk sebentar, masukkan garam/Penyedap, aduk2 dan masak sampai air agak surut, kemudian masukkan kecap manis, tes rasa, masak sampai benar2 empuk.
- Setelah matang dan benar-benar empuk, matikan api dan biarkan agak dingin, kemudian siapkan teflon, bakar ayam dan bakso, olesi bumbu ayam taliwangnya jangan lupa dibolak balik.
- Masak sampai agak gosong2, kalau suka, angkat dan sajikan. Bisa diberi lalapan, karena sudah pedas tidak usah pakai sambal. Selamat mencoba 😊✊
Nah, kali ini selain anda akan dapat menjumpai hidangan ini di restoran, kali ini pun anda akan dapat membuat sajian ini dirumah dengan mudah dan sederhana. BUMBU IKAN BAKAR - Salah satu cara mengolah ikan yang sangat digemari masyarakat adalah dibakar. Tapi tahukah kamu, bahwa ada banyak jenis ikan bakar yang ada di Indonesia? Nah, berikut ini beberapa bumbu dan juga cara membuat ikan bakar yang enak. Ayam taliwang merupakan primadona kuliner yang menjadi ikon makanan khas masyarakat Lombok.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam dan bakso bakar bumbu taliwang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
