Lagi mencari ide resep opor ayam (oops, opor tulang ayam🤭) dan telur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam (oops, opor tulang ayam🤭) dan telur yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam (oops, opor tulang ayam🤭) dan telur, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan opor ayam (oops, opor tulang ayam🤭) dan telur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Lihat juga resep Opor Ayam dan Telur enak lainnya. Kalau lupa dengan cara membuatnya karena jarang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan opor ayam (oops, opor tulang ayam🤭) dan telur sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Opor Ayam (Oops, Opor tulang ayam🤭) dan telur menggunakan 25 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam mengolah Opor Ayam (Oops, Opor tulang ayam🤭) dan telur:
- Gunakan 1 kg ayam (saya pakai 500gr tulang dada ayam, sisa fillet)
- Gunakan 4 butir telur rebus, kupas kulitnya
- Sediakan 2 lt air (1 lt untuk rebusan pertama, 1 lt untuk rebusan kedua)
- Ambil 500 ml santan kental (saya:2 sachet santan instan)
- Gunakan 4 buah cabe hijau, diiris panjang (tambahan saya)
- Sediakan 3 batang daun bawang (saya skip, ga ada stok)
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk
- Sediakan 1 sdm gula pasir
- Ambil Secukupnya minyak untuk menumis
- Gunakan Bumbu cemplung
- Ambil 10 lembar daun salam
- Siapkan 6 lembar daun jeruk
- Siapkan 3 batang serai
- Siapkan 1 rimpang lengkuas, iris tipis
- Gunakan Bumbu yang dihaluskan:
- Gunakan 8 buah bawang merah
- Sediakan 3 buah bawang putih
- Siapkan 3 butir kemiri
- Gunakan 1 sdm ketumbar butiran (1 sdt ketumbar halus)
- Siapkan 1 sdt lada
- Ambil 2 ruas jahe
- Gunakan 2 cm kunyit
- Gunakan 1 sdm garam
- Ambil Pelengkap:
- Sediakan Bawang goreng untuk taburan
Bagi anda yang bosan dengan hidangan berkuah berbahan dasar ayam yang itu-itu saja, maka tidak ada salahnya jika anda mencoba resep opor ayam spesial ini. Asal usul masakan opor ayam ini diklaim berasal dari daerah dengan adat dan budaya Jawa, tepatnya di Jawa Tengah dan Jawa Timur (sebelah barat). Bagi Anda yang ingin mencoba membuatnya sendiri di rumah, pada artikel kali ini akan membahas secara khusus dan lengkap mengenai resep opor ayam yang mudah dibuat dan nikmat. Opor ayam is an Indonesian dish consisting of chicken cooked in coconut milk from Central Java.
Cara menyiapkan Opor Ayam (Oops, Opor tulang ayam🤭) dan telur:
- Cuci bersih ayam, beri perasan jeruk nipis, diamkan beberapa saat, bilas dengan air mengalir. Rebus ayam dengan 4 lbr daun salam, 1 batang serai dan 3 lembar daun jeruk. Rebus sekitar 10 menit, buang air rebusannya.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus, cabe hijau dan sisa bumbu cemplung sampai matang dan bau langunya hilang. Rebus lagi 1 liter air sampai mendidih. Masukkan tumisan bumbu dan ayam ke dalam air mendidih. Masak sampai ayam empuk.
- Bumbui gula, garam dan kaldu bubuk. Tes rasa. Masukkan santan, dan telur rebus. Masak lagi kira-kira 5-10 menit. Angkat. Sajikan dengan taburan bawang goreng.
Opor ayam atau disebut juga Indonesian white chicken curry merupakan makanan yang kaya akan rempah-rempah dalam pembuatannya. Setelah tingkat keempukan dan kematangan telah mencapai sempurna, matikan kompor dan tiriskan. Opor ayam gurih nan lezat pun siap kamu hidangkan. Resep Masakan Opor Ayam pasti tidak asing lagi buat kita yang tinggal di negara Indonesia tercinta ini. Pastinya dimulut pecinta kuliner apalagi makanan ini adalah salah satu makanan khas lebaran pada setiap lebaran idul fitri masakan ini adalah menu wajib.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Opor Ayam (Oops, Opor tulang ayam🤭) dan telur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
