Sedang mencari inspirasi resep opor ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan opor ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Opor Ayam memakai 19 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk meracik Opor Ayam:
- Ambil 1/2 kg ayam (me: sayap dan ceker)
- Gunakan Penyedap
- Sediakan secukupnya Air
- Gunakan Garam
- Sediakan Gula
- Siapkan 1 bungkus santan kara kecil
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil 6 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Ambil 2 sdt ketumbar
- Ambil 1/2 sdt merica
- Siapkan 2 butir kemiri
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Gunakan Bumbu cemplung
- Sediakan 1 ruas jahe (geprek)
- Siapkan Lengkuas (geprek)
- Gunakan 1 buah sereh (geprek)
- Siapkan 3 buah daun salam
- Gunakan 2 buah daun jeruk
Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat.
Cara mengolah Opor Ayam:
- Haluskan bumbu lalu tumis dengan sedikit minyak hingga harum
- Tambahkan bumbu cemplung dan air secukupnya
- Masukkan ayam, biarkan hingga mendidih
- Tambahkan penyedap, gula dan garam
- Tambahkan santan instan, biarkan hingga mendidih, jaga agar santan tidak pecah
- Koreksi rasa dan masak hingga ayam empuk
- Opor siap disajikan, jangan lupa taburi bawang merah goreng
Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning. Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang. Kalau lupa dengan cara membuatnya karena jarang memasak, kamu bisa menyimak resep opor ayam di bawah ini. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat opor ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
