Sedang mencari inspirasi resep mie ayam homemade yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam homemade yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam homemade, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan mie ayam homemade yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mie ayam homemade yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mie Ayam Homemade menggunakan 22 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk meracik Mie Ayam Homemade:
- Sediakan Bahan Tumis Ayam;
- Gunakan 500 gr ayam fillet
- Sediakan 1 liter Air (untuk merebus Ayam)
- Ambil 10 batang bawang daun (ukuran nya besar2)
- Siapkan 5 lbr daun salam
- Gunakan 2 ruas jari lengkuas
- Sediakan 1 sdm gula merah
- Gunakan 1 sdt garam
- Ambil 3 sdm kecap manis (manis sesuaikan selera)
- Sediakan Bumbu halus tumis ayam;
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 2 ruas jari kunyit
- Gunakan 1 ruas jari jahe
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Ambil 1 sdm lada
- Ambil Pelengkap;
- Gunakan 8 genggam mie (saya pakai mie homemade)
- Siapkan 4 ikat sawi cuci bersih dan potong - potong
- Sediakan 8 sdm kecap asin (1 sdm per porsi)
- Gunakan 8 sdm minyak Ayam (1 sdm per porsi)
- Sediakan 2 sdtSasa/micin (1/4 Sdt per porsi, Opsional sesuai selera
Langkah-langkah mengolah Mie Ayam Homemade:
- Cuci bersih Ayam. Rebus air sampai mendidih
- Masukkan Ayam ke air rebusan sampai setengah matang, angkat biarkan suhu ruang/hangat (Air rebusan jangan dibuang)
- Suwir2 Ayam dan Ranjang bawang daun
- Haluskan bumbu tumis Ayam, panaskan 4 sdm minyak ayam tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas sampai harum (sambil diaduk-aduk)
- Masukkan suwiran ayam dan bawang daun aduk rata. Masukkan air rebusan Ayam aduk rata
- Masukkan kecap manis, gula merah, Garam aduk rata tutup biarkan ayam matang dan air sedikit menyusut. Jika sudah menyusut koreksi rasa dan matikan api
- Selanjutnya; didihkn air. Rebus mie dan sawi sampai matang. Angkat tiriskan
- Penyelesaian; Dalam wadah masukkan 1 sdm kecap asin, 1 sdm minyak ayam, 1/4 sdt sasa aduk rata. Masukkan rebusan mie, sawi dan tumis mie ayam. Tambahkan saos pedas jika suka
- Enjoy… Yumm❤️❤️❤️ karena saya lebih suka mie ayam yg kuah ayamnya gk pisah jadi masaknya begini. Balik lagi ke selera ya. Kalau kata keluarga suami sih semua bilang enak sampai minta dibikinin lagi besoknya hihihi ❣️❣️
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mie Ayam Homemade yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
