Lagi mencari ide resep ayam bekakak bakar yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bekakak bakar yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep ayam bekakak, sebetulnya sama dengan racikan bumbu ayam bakar seperti biasa namun yang berbeda adalah dalam penyajian dan tampilannya, ayam bekakak terlihat lebih mewah karena di. Resep Ayam Bakar - Banyaknya menu saat ini, membuat bahan makanan dapat Bagi Anda yang berdomisili di daerah Jawa Barat, mungkin sudah tidak akan asing lagi dengan ayam bekakak. Biasanya untuk olahan ayam bakar, bagian ayam yang dipilih adalah bekakak.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bekakak bakar, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam bekakak bakar yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bekakak bakar yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam bekakak bakar menggunakan 23 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam meracik Ayam bekakak bakar:
- Sediakan 1 ekor ayam boiler
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Sediakan 2 batang serai geprek
- Ambil 1 buah lengkuas sedang geprek
- Ambil 3 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil Gula
- Sediakan Garam
- Gunakan Kecap manis
- Ambil Mentega
- Gunakan Minyak goreng
- Sediakan secukupnya Air
- Siapkan Bumbu halus ungkep
- Ambil 5 buah cabe merah keriting
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Gunakan 1 buah kunyit ukuran sedang
- Sediakan 1 buah jahe ukuran kecil
- Ambil 4 buah kemiri
- Siapkan secukupnya Ketumbar
- Ambil Bumbu oles
- Ambil secukupnya Mentega
- Ambil secukupnya Kecap manis
Rasanya gurih, manis, dan pedas berpadu dengan sempurna. Selain menjual ayam potongan, ayam bakar bakekok juga menjual bekakak utuh. Tambah penasaran kan dengan ayam bakar bakekok. Ayo cepat ambil hp dan hubungi langsung nomornya.
Cara menyiapkan Ayam bekakak bakar:
- Belah ayam bagian dada, cuci bersih lalu beri perasan jeruk nipis dan diamkan
- Panaskan minyak tumis bumbu halus bersama daun salam, serai, daun jeruk dan lengkuas smpai harum, masukan air dan bumbui dgn gula garam
- Bila sudah mendidih masukan ayam pastikan ayam terendam, tutup dan tunggu sampai ayam matang dan tiriskan
- Panaskan happycall, lumuri ayam dengan mentega dan kecap lalu panggang, bolak balik ayam sambil terus dioles bumbu oles
- Bila sudah matang sesuai selera angkat dan sajikan
Selain sate dan soto, ayam panggang/bakar ternyata juga punya kekhasan di tiap daerah asalnya. Salah satunya ayam bekakak khas Sunda yang punya citarasa pas perpaduan dari gurih, manis. Resep ayam bekakak, sebetulnya sama dengan racikan bumbu ayam bakar seperti biasa namun yang berbeda adalah dalam penyajian dan tampilannya, ayam bekakak terlihat lebih mewah karena. Ayam bakar ini bisa dijadikan menu makan sarapan, makan siang bahkan makan malam. Biasanya ayam bakar disajikan dengan pelengkap lalapan sayur mentah seperti kol, mentimun, kemangi tomat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam bekakak bakar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
