Mie Ayam Solo Ala Abang Gerobak
Mie Ayam Solo Ala Abang Gerobak

Lagi mencari ide resep mie ayam solo ala abang gerobak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam solo ala abang gerobak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam solo ala abang gerobak, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan mie ayam solo ala abang gerobak yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mie ayam solo ala abang gerobak yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie Ayam Solo Ala Abang Gerobak memakai 20 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk membuat Mie Ayam Solo Ala Abang Gerobak:
  1. Siapkan 400 gr dada ayam (me: ayam kampung)
  2. Siapkan 1 jeruk nipis
  3. Gunakan 4 sdm kecap manis
  4. Gunakan 1 sdm kecap asin
  5. Siapkan 2 sdm minyak wijen
  6. Gunakan Secukupnya daun jeruk,serai
  7. Ambil Secukupnya lada,garam,kaldu jamur
  8. Gunakan 500 ml air
  9. Gunakan Bumbu halus u/ayam
  10. Ambil 1 bawang bombay
  11. Ambil 2 bawang merah
  12. Gunakan 4 bawang putih
  13. Siapkan 1 cm Lengkuas
  14. Siapkan 1/2 sdt kunyit bubuk
  15. Gunakan 1/2 sdt ketumbar
  16. Sediakan Mie
  17. Ambil Mie kriting (bebas mie apa aja)
  18. Ambil Pangsit goreng
  19. Ambil Secukupya tauge
  20. Sediakan Secukupnya sawi
Langkah-langkah mengolah Mie Ayam Solo Ala Abang Gerobak:
  1. Ayam potong2 kecil cuci bersih perasi jeruk nipis sisihkan siapkan bumbu halus
  2. Masukkan minyak wijen dan Tumis bumbu sampai wangi dgn daun jeruk,serai lalu masukkan daging ayam dan aduk rata masukkan air,garam, kaldu jamur,lada rebus hingga mendidih
  3. Masukkan kecap manis,kecap asin rebus sampai daging ayam matang/mendidih koreksi rasa matang sisihkan. Siapkan bahan mie
  4. Rebus mie dgn sayuran siapkan mngkok ambil 3sdm air rebusan/kuah ayam aduk rata dgn mie dan sayur
  5. Setelah diaduk rata beri toping ayam dan kuahnya dgn pangsit goreng,sambal
  6. Sajikan😋🤤

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat mie ayam solo ala abang gerobak yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!