Anda sedang mencari ide resep ayam bekakak bakar yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bekakak bakar yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bekakak bakar, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam bekakak bakar enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Resep ayam bekakak, sebetulnya sama dengan racikan bumbu ayam bakar seperti biasa namun yang berbeda adalah dalam penyajian dan tampilannya, ayam bekakak terlihat lebih mewah karena di. Resep Ayam Bakar - Banyaknya menu saat ini, membuat bahan makanan dapat Bagi Anda yang berdomisili di daerah Jawa Barat, mungkin sudah tidak akan asing lagi dengan ayam bekakak. Biasanya untuk olahan ayam bakar, bagian ayam yang dipilih adalah bekakak.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam bekakak bakar sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam bekakak bakar memakai 19 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk membuat Ayam bekakak bakar:
- Siapkan 1 ekor ayam,belah bagian dada jangn putus
- Sediakan 2 batang sereh
- Gunakan 2 batang daun salam
- Gunakan 40 ml air
- Ambil 200 ml santan (65ml santan kara+air)
- Ambil 3 sdm kecap manis
- Gunakan Bumbu untuk merendam ayam:
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 2 ruas kunyit bakar
- Gunakan 1 sdm garam
- Ambil Bumbu untuk ungkep ayam:
- Sediakan 7 buah bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 2 buah kemiri
- Gunakan 4 buah cabe merah besar
- Gunakan 3 ruas lengkuas muda
- Gunakan 2 ruas jahe
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Sediakan 1 sdt ladaku
Rasanya gurih, manis, dan pedas berpadu dengan sempurna. Selain menjual ayam potongan, ayam bakar bakekok juga menjual bekakak utuh. Tambah penasaran kan dengan ayam bakar bakekok. Ayo cepat ambil hp dan hubungi langsung nomornya.
Cara mengolah Ayam bekakak bakar:
- Siapkan bahan
- Gerus bumbu untuk merendam ayam,lalu tambahkan air 400ml.
- Tuang kedalam ayam yg telah dicuci bersih.aduk2 sampai semua sisi ayam terkena bumbu..lalu diamkan 1jam.jngan lupa ditutup.
- Gerus bumbu untuk ungkep,lalu panaskan wajan beri minyak secukupnya.tuang bumbu yg telah dihaluskan..masukan daun salam sereh.tunggu hingga harum
- Masukan ayam yg telah direndam tadi(ayamnya saja),lalu tambahkan 200ml santan. Masak hingga air menyusut
- Panaskan teflon letakan ayam yg telah diungkep td,,panggang dengn api sedang sampai matang.jangn lupa dibalik.. beri olesan dengan menggunakan bumbu sisa ungkep tadi ditambah 3 sdm kecap manis.
- Angkat…siap disajikan😍
Selain sate dan soto, ayam panggang/bakar ternyata juga punya kekhasan di tiap daerah asalnya. Salah satunya ayam bekakak khas Sunda yang punya citarasa pas perpaduan dari gurih, manis. Resep ayam bekakak, sebetulnya sama dengan racikan bumbu ayam bakar seperti biasa namun yang berbeda adalah dalam penyajian dan tampilannya, ayam bekakak terlihat lebih mewah karena. Ayam bakar ini bisa dijadikan menu makan sarapan, makan siang bahkan makan malam. Biasanya ayam bakar disajikan dengan pelengkap lalapan sayur mentah seperti kol, mentimun, kemangi tomat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam bekakak bakar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
