Mie Ayam Rumahan
Mie Ayam Rumahan

Anda sedang mencari ide resep mie ayam rumahan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam rumahan yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam rumahan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan mie ayam rumahan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mie ayam rumahan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mie Ayam Rumahan menggunakan 21 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk membuat Mie Ayam Rumahan:
  1. Sediakan Bahan Utama
  2. Sediakan 1 kg Ayam
  3. Gunakan 250 gram Mie burung dara
  4. Siapkan 1 ikat Sawi caisim
  5. Sediakan 1 batang daun bawang
  6. Ambil Bumbu Halus
  7. Sediakan 10 bawang merah
  8. Siapkan 8 bawang putih
  9. Sediakan 3 kemiri, sangrai
  10. Gunakan 1.5 sdm ketumbar, sangrai
  11. Siapkan 1 ruas kunyit
  12. Gunakan Bumbu Tambahan
  13. Sediakan 1 ruas jahe, geprek
  14. Sediakan 1 ruas lengkuas, geprek
  15. Gunakan 2 batang serai, geprek
  16. Siapkan 3 daun salam
  17. Sediakan 2 daun jeruk
  18. Sediakan 500 ml Air
  19. Siapkan 1 sdm minyak wijen
  20. Siapkan 1 sdm kecap manis
  21. Gunakan 1 sdm saos tiram
Langkah-langkah meracik Mie Ayam Rumahan:
  1. Potong ayam menjadi dadu dan kecil-kecil, rendam dgn menggunakan jeruk nipis
  2. Haluskan bumbu: bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, kunyit
  3. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan daun salam, daun jeruk, jahe, sereai, lengkuas. Aduk sampai wangi
  4. Masukkan air, lalu masukkan daging ayam.
  5. Tambahkan gula dan garam secukupnya. Koreksi rasa. Masukkan saos tiram, minyak wijen, dan kecap manis. Koreksi rasa
  6. Sementara menunggu ayam matang, rebus mie dan caisim.
  7. Selanjutnya racik: mie, rebusan caisim, dan tambahkan ayam serta kuahnya
  8. Mie ayam rumahan yg simple ini berkuah dari kuah ayam. Jd tdk ribet buat racikan utk kuah
  9. Selamat mencoba dan menikmati

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat mie ayam rumahan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!