Anda sedang mencari inspirasi resep ayam bekakak bakar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bekakak bakar yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bekakak bakar, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam bekakak bakar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Resep ayam bekakak, sebetulnya sama dengan racikan bumbu ayam bakar seperti biasa namun yang berbeda adalah dalam penyajian dan tampilannya, ayam bekakak terlihat lebih mewah karena di. Resep Ayam Bakar - Banyaknya menu saat ini, membuat bahan makanan dapat Bagi Anda yang berdomisili di daerah Jawa Barat, mungkin sudah tidak akan asing lagi dengan ayam bekakak. Biasanya untuk olahan ayam bakar, bagian ayam yang dipilih adalah bekakak.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bekakak bakar yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam bekakak bakar menggunakan 21 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam meracik Ayam bekakak bakar:
- Siapkan 500 gr ayam Potong potong
- Gunakan Air untuk mengungkep ayam
- Ambil Bumbu halus :
- Sediakan 7 siung Bawang merah
- Sediakan 3 siung Bawang putih
- Ambil 1 sdt Ketumbar
- Gunakan 1 ruas Kunyit
- Sediakan 1 ruas Jahe
- Gunakan 3 butir Kemiri
- Sediakan Bumbu perasa :
- Ambil Lada bubuk
- Gunakan Garam
- Sediakan Kaldu bubuk
- Ambil Sejumput gula pasir
- Gunakan Bahan cemplung :
- Siapkan 2 lembar Daun salam
- Sediakan 2 lembar Daun jeruk
- Siapkan Bahan olesan
- Ambil Margarin 1 sdm, lelehkan
- Siapkan 3 sdm Kecap manis
- Ambil Minyak goreng untuk menumis bumbu
Rasanya gurih, manis, dan pedas berpadu dengan sempurna. Selain menjual ayam potongan, ayam bakar bakekok juga menjual bekakak utuh. Tambah penasaran kan dengan ayam bakar bakekok. Ayo cepat ambil hp dan hubungi langsung nomornya.
Langkah-langkah mengolah Ayam bekakak bakar:
- Tumis bumbu halus,daun salam dan daun jeruk dengan minyak goreng 3 sdm,tumis hingga harum
- Masukkan ayam potong,aduk rata sampai ayam berubah warna
- Tambahkan air,aduk rata kembali
- Tambahkan garam,kaldu bubuk, sejumput gula pasir dan lada bubuk,aduk rata, koreksi rasa
- Masak kembali hingga air menyusut,ayam matang,sisihkan
- Olesan ayam : Campurkan sisa bumbu ungkep ayam jadi satu dalam mangkok dengan margarin yang sudah dilelehkan dan kecap manis,aduk rata, sisihkan
- Panaskan teflon,tata ayam di atas teflon, panggang ayam dengan dioleskan bumbu olesan ayam hingga kecoklatan dikedua sisinya, angkat dan sajikan 🤗
Selain sate dan soto, ayam panggang/bakar ternyata juga punya kekhasan di tiap daerah asalnya. Salah satunya ayam bekakak khas Sunda yang punya citarasa pas perpaduan dari gurih, manis. Resep ayam bekakak, sebetulnya sama dengan racikan bumbu ayam bakar seperti biasa namun yang berbeda adalah dalam penyajian dan tampilannya, ayam bekakak terlihat lebih mewah karena. Ayam bakar ini bisa dijadikan menu makan sarapan, makan siang bahkan makan malam. Biasanya ayam bakar disajikan dengan pelengkap lalapan sayur mentah seperti kol, mentimun, kemangi tomat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam bekakak bakar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
