Sedang mencari inspirasi resep ayam teriyaki yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam teriyaki yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam teriyaki, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam teriyaki enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam teriyaki yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Teriyaki memakai 19 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk meracik Ayam Teriyaki:
- Siapkan Bahan Utama
- Sediakan 1/2 kg Ayam Fillet
- Gunakan Bumbu Halus
- Sediakan 2 siung Bawang Putih
- Siapkan secukupnya Merica
- Gunakan 1 ruas jari Jahe
- Siapkan Bahan untuk Merendam Ayam
- Ambil 1 sdm Saos Tiram
- Siapkan 1 sdm Minyak Wijen
- Sediakan Bahan Tumis
- Ambil 1 buah Bawang Bombay
- Sediakan secukupnya Blue Band
- Siapkan Bahan Tamabahan
- Gunakan 1 sdm Kecap Manis
- Sediakan 2 sdt Gula Pasir
- Sediakan 1 sdt Garam
- Ambil 1 batang Daun Bawang
- Gunakan 1 buah Lemon
- Ambil secukupnya Wijen
Cara menyiapkan Ayam Teriyaki:
- Ayam yang sudah di fillet potong kecil sesuai selera. Beri perasan buah lemon diamkan 5 menit, lalu cuci bersih.
- Rendam ayam dengan minyak wijen, saos tiram, dan bumbu yang sudah dihaluskan. Aduk hingga merata, dan diamkan di dalam kulkas selama 1 jam agar bumbu meresap.
- Selanjutnya, tumis bawang bombay yg sudah diiris sampai sedikit layu, tambahkan blue band. Lalu masukkan ayam, air secukupnya, gula, garam. Aduk hinga rata.
- Ketika air sudah tinggal sedikit, masukkan kecap manis dan daun bawang. Koreksi rasa, aduk hingga kuah nyemek (atau bisa juga hingga habis kuahnya tergantung selera).
- Hidangkan dengan taburan wijen. Selamat menikmati 😊
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam teriyaki yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!