Lagi mencari ide resep sambal pecel lele/ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal pecel lele/ayam yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal pecel lele/ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sambal pecel lele/ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Siomay Ayam Bumbu Pecel dan Petis enak lainnya! Yang membuat pecel lele/ayam maknyusss adalah sambalnya 👍 Lanjarsih/mama Fifian. Rasanya dijamin bikin nagihhh😁😁😁, kalo ada yg mau bisnis ayam bakar jg bs pakai resep ini. salah satu jenis sambel yang secara khusus dihidangkan bersama lele goreng, namun juga pas dihidangkan bersama ikan goreng lainnya maupun masakan-masakan lain yaitu sambel pecel lele.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sambal pecel lele/ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sambal Pecel Lele/Ayam memakai 8 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk mengolah Sambal Pecel Lele/Ayam:
- Siapkan 1 buah tomat
- Sediakan 6 buah cabai merah
- Sediakan 5 buah cabai rawit setan (jika tidak suka pedas bisa dikurangi)
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 sachet terasi
- Ambil Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya gula
Menu ini ada dari mulai rumah makan tenda di pinggir jalan hingga restoran. Selain dengan lele goreng, Anda juga dapat menyajikan sambal pecel ini dengan berbagai masakan lainnya seperti ayam goreng, bebek goreng, burung dara, tahu, tempe mendoan, dan lainnya. Tinggal goreng ayam atau lele udah jadi kok. Lebih enak lagi kalo ada lalap.
Cara menyiapkan Sambal Pecel Lele/Ayam:
- Cuci tomat, cabai, bawang hingga bersih.
- Lalu goreng tomat, cabai, bawang, terasi. Untuk terasi jangan terlalu lama digoreng karena bisa hancur.
- Haluskan semua bahan, tambahkan gula dan garam. Koreksi rasa dan sambal siap disajikan bersama lele/ayam.
Pecel ayam dapat dengan mudah ditemukan di tenda-tenda pinggir jalan. Meski dijual di pinggir jalan, kuliner yang berasal dari Jawa ini memiliki rasa yang nikmat. Biasanya, akan disajikan juga lalapan berupa mentimun, kemangi, kol, serta sambal sebagai pelengkapnya. Makanan murah meriah ini sangat cocok menjadi pendamping nasi hangat. Mulai dari pecel lele, pecel ayam, bebek goreng, jeroan, tempe, tahu dan aneka macam seafood seperti nila bakar, cumi goreng atau udang crispy.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambal pecel lele/ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
