Lagi mencari ide resep ayam teriyaki yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam teriyaki yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam teriyaki, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam teriyaki yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam teriyaki yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Teriyaki memakai 15 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk membuat Ayam Teriyaki:
- Siapkan 1/2 ekor ayam, potong2 kecil (boleh pake fillet)
- Sediakan 1/2 bawang bombay, potong memanjang
- Gunakan 2 sdm margarin/mentega utk menumis
- Ambil 1 buah cabe merah besar, iris serong
- Gunakan secukupnya garam
- Gunakan secukupnya gula
- Gunakan secukupnya Penyedap rasa
- Ambil Biji wijen sangrai utk taburan
- Ambil Saos utk marinasi ayam
- Siapkan 4 clove bawang putih, di rajang halus
- Sediakan 1 sdm minyak wijen
- Ambil 1 sdm saos tiram
- Ambil 2 sdm kecap manis
- Ambil 1 ruas kecil jahe, cincang halus
- Sediakan secukupnya Lada bubuk
Langkah-langkah meracik Ayam Teriyaki:
- Rebus ayam sampai matang, lalu saring dari air kaldunya.
- Campurkan semua bahan marinasi dan aduk rata. Lalu tuangkan ke daging ayam sampai tercampur rata. Diamkan beberapa saat.
- Tumis margarin/mentega. Masukkan bawang bombay dan cabe merah. tumis sampai agak layu. Masukkan ayam berikut bumbu marinasinya. Beri sedikit air agar tidak kering.
- Beri gula, garam dan penyedap rasa. Tes rasa. Angkat dan sajikan.
- Tips : Ayam dimasak duluan agar memasak ayam bersama bawang bombay dan cabe tidak perlu lama sehingga bawang bombay dan cabe tidak terlalu layu.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam teriyaki yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
