Sedang mencari inspirasi resep cakue isi ayam udang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cakue isi ayam udang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cakue isi ayam udang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan cakue isi ayam udang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat cakue isi ayam udang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Cakue Isi Ayam Udang memakai 19 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk membuat Cakue Isi Ayam Udang:
- Gunakan 250 gr ayam dada giling
- Siapkan 100 gr udang cincang
- Ambil 4 cakue setengah matang
- Gunakan 4 siung bawang putih iris tipis
- Gunakan 1 batang daun bawang
- Sediakan 1 batang wortel diserut. Kalau saya potong dadu
- Ambil 2 sdm tepung beras
- Ambil 2 sdm tepung maizena
- Sediakan 2 sdm tepung terigu
- Siapkan secukupnya Kaldu jamur
- Ambil 1 Putih telur
- Ambil secukupnya Garam gula lada
- Sediakan Minyak untuk menggoreng
- Siapkan Saus siram
- Siapkan 4 sdm saus tiram
- Siapkan 2 sdm saos pedas manis
- Ambil 2 sdm saos tomat
- Siapkan 4 sdm gula
- Siapkan secukupnya Air
Langkah-langkah meracik Cakue Isi Ayam Udang:
- Iris bawang putih dan daun bawang.
- Campurkan ayam dan udang yang sudah digiling, wortel iris dengan baput, daun bawang, tepung, putih telor, bumbu. Aduk sampai rata. Tes rasa dengan cara goreng sedikit adonan.
- Ambil cakue potong sekitar 5 cm lalu bolong bagian tengah beri adonan ayam udang. Lakukan sampai adonan habis. Kalau saya masih ada sisa jadi saya buat tahu bakso juga hehehe. Maafkan potongan saya malah tidak rata.
- Panaskan minyak. Jangan terlalu besar apinya. Goreng bagian sisi yang ada adonannya dahulu baru dibalik.
- Buat saus. Ambil minyak sedikit. Panaskan. Masukan saus tiram, saos tomat, saus pedas manis, gula. Aduk terus campur air sedikit. Aduk sampai tidak begitu kental, tes rasa. Kalau mau campur sedikit madu juga bisa. Setelah jadi, campur diatas cakue udangnya. Enak banget. Silahkan mencoba.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Cakue Isi Ayam Udang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
