Lagi mencari ide resep bakmoy ayam tahu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bakmoy ayam tahu yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Masa seperti saat ini kita hrs bisa berkreasi dg bahan seadanya ya moms. Lihat juga resep Bakmoy Tahu Telur, Bakmoy Ayam Tahu enak lainnya! Resep dengan petunjuk video: Bakmoy adalah salah satu Chinese Food yang populer di Indonesia.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakmoy ayam tahu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan bakmoy ayam tahu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bakmoy ayam tahu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Bakmoy Ayam Tahu menggunakan 13 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk membuat Bakmoy Ayam Tahu:
- Ambil 250 gram dada ayam (potong dadu)
- Siapkan 4 buah tahu (potong dadu)
- Siapkan Bumbu
- Siapkan 4 siung bawang merah (iris tipis)
- Gunakan 3 siung bawang putih ( iris tipis
- Gunakan 1 ruas jahe (geprek)
- Siapkan 1 SDM saos tiram
- Sediakan 2 SDM kecap asin
- Siapkan 5 SDM kecap manis
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Lada bubuk
- Sediakan secukupnya Gula pasir
- Sediakan secukupnya Kaldu bubuk
Sajian ini merupakan kuliner hasil akulturasi budaya Tionghoa dan Jawa. Penggunaan kecap manis sebagai bumbu merupakan ciri khas kental dari kuliner Jawa. Dalam satu sajian bakmoy, terdapat banyak 'pernak-pernik' yang dipadukan di dalamnya, seperti tumisan ayam tahu, bakwan atau gorengan berbahan udang, telur pindang, kuah kaldu gurih, dan nasi putih. Hidangan sepinggan nasi bakmoy mungkin sudah tak asing bagi kamu yang akrab dengan kuliner Peranakan.
Langkah-langkah mengolah Bakmoy Ayam Tahu:
- Goreng tahu hingga kering, tiriskan.
- Tumis bawang merah putih, sampe harum kemudian tambahkan ayam & saus tiram, jahe dan secukupnya air, masak sampai ayam nya empuk. Setelah ayamnya empuk tambahkan tahu yg sudah di goreng, beserta kecap manis, asin, gula, garam,lada & kaldu bubuk. Aduk rata masak hingga tercampur rata dan kering warnanya kecoklatan.
- Untuk kuah, tumis bawang merah putih sampai harum, tambahkan air secukupnya, garam, lada, kaldu bubuk gula pasir dan potongan seledri atau daun bawang & bawang goreng. Sajikan bakmoy dengan telor rebus, & sambal kecap π
Buat yang belum tahu, nasi bakmoy adalah nasi yang yang disiram dengan kuah kaldu ayam berbumbu dan disajikan dengan tahu dan telur pindang. Hidangan ini diadaptasi di tanah Jawa dengan ditambahkan sentuhan kecap manis. Untuk membuat nasi bakmoy, bahan utama yang harus anda persiapkan adalah ayam dan tahu. Ada beberapa cara untuk mengolah ayam yang digunakan, anda bisa merebus dan membuatnya menjadi ayam suwir seperti yang saya lakukan, atau memotongnya kecil-kecil saat masih dalam kondisi mentah dan menggorengnya hingga matang. Bahan resep makanan praktis berjudul "Bakmoy Ayam Tahu" ini adalah tahu dan ayam.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bakmoy ayam tahu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
