Ayam Goreng Kalasan
Ayam Goreng Kalasan

Sedang mencari ide resep ayam goreng kalasan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng kalasan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Sajian ayam goreng kalasan adalah hidangan lezat yang mudah. Dengan racikan bumbu yang pas, maka anda akan dapat menyajikan hidangan ayam goreng kalasan yang sedap. Cara Mudah Membuat Resep Ayam Goreng Kalasan Asli Dan Bahan Bumbu Sambalnya.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng kalasan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam goreng kalasan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam goreng kalasan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Goreng Kalasan memakai 20 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk membuat Ayam Goreng Kalasan:
  1. Sediakan 4 potong ayam uk. sedang
  2. Gunakan 2 sdm margarin (utk menumis)
  3. Siapkan 4 potong tahu(utk lauk tambahan)
  4. Sediakan secukupnya garam
  5. Ambil secukupnya gula
  6. Gunakan secukupnya lada
  7. Siapkan secukupnya masako rasa ayam
  8. Siapkan Bumbu halus :
  9. Siapkan 6 btr bawang merah
  10. Ambil 4 btr bawang putih
  11. Ambil 1 ruas jahe
  12. Siapkan 2 ruas lengkuas
  13. Ambil 2 buah kemiri
  14. Gunakan 1 sdt kunyit bubuk
  15. Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
  16. Gunakan 2 sdm gula pasir
  17. Gunakan 1 sdt garam
  18. Ambil 2 buah cabe rawit
  19. Ambil 2 lbr daun jeruk
  20. Siapkan 1 gelas belimbing air

Ayam goreng kalasan is usually served with vegetables such as cucumbers, basil leaves, and sliced cabbage. Ayam goreng kalasan is very suitable to be served while warm with warm rice too. Jika pernah dengar Candi Kalasan, maka dari daerah yang sama juga ada sajian khas lezat yaitu ayam goreng. Ayam goreng kalasan adalah salah satu varian olahan ayam khas dari daerah kalasan, tepatnya di daerah Sleman Yogyakarta.

Cara membuat Ayam Goreng Kalasan:
  1. Bersihkan ayam, rebus sebentar sampai sisa darah yang ada di ayam bersih.
  2. Sambil menunggu, uleg bahan" untuk bumbu halus
  3. Setelah ayam matang dan bumbu siap. Siapkan wajan dan margarin siap untuk menumis
  4. Masukkan bumbu halus, tumis sebentar tambahkan daun jeruk saat menumis.
  5. Masukkan ayam aduk sebentar bersama bumbunya. Masukkan air
  6. Tambahkan garam, gula, lada dan masako. Koreksi rasa
  7. Tutup wajan biarkan bumbu meresap sampai kering. Setelah itu tiriskan ayam, siapkan minyak panas utk menggoreng. Goreng ayam sampai kering atau sesuai selera.
  8. Ayam siap disajikan
  9. Untuk tahu, rendam dalam bumbu marinasinya (1sdt garam, 2 sdt ketumbar dan 1 sdm kunyit, beri air sampai tahunya terendam). tunggu sampai 15 menit. Setelah itu goreng sampai garing.
  10. Ayam dan tahu siap disajikan. Bole disantap bersama kecap atau sambal. Selamat mencoba

Ayam ini dibuat dengan bumbu dan rempah yang khas, bahkan ayam ini. Ayam Kalasan is typically served with rice, other side dishes, and also spicy sambal and/or Indonesian kecap manis. Ayam goreng Kalasan adalah salah satu menu yang berasal dari Yogyakarta. Masakan ini mempunyai aroma yang khas dan rasa gurih yang lezat. Dimakan dengan nasi putih panas dan sambal.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng kalasan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!