Sedang mencari ide resep ayam panggang kalasan ala nonny♡ yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam panggang kalasan ala nonny♡ yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Ayam Panggang Kalasan Ala Nonny♡ enak lainnya. Selain gudeg, yang menjadi ciri khas kuliner Jogja adalah ayam kalasan. Makanan berbahan dasar ayam dengan bumbu manis gurih ini bisa Moms olah dengan cara dibakar atau digoreng.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam panggang kalasan ala nonny♡, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam panggang kalasan ala nonny♡ yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam panggang kalasan ala nonny♡ yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Panggang Kalasan Ala Nonny♡ memakai 19 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk mengolah Ayam Panggang Kalasan Ala Nonny♡:
- Gunakan 1 Ekor Ayam Pro /1,2 kg
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Sediakan 1/2 sdt garam/Himsalt
- Gunakan 5 sdm kecap manis/ organik V-0
- Sediakan 1,5 sdt lada bubuk
- Siapkan 2 jeruk limau
- Gunakan 5 lbr daun Salam
- Ambil 5 lbr daun jeruk
- Sediakan 3 batang sere
- Ambil 1 sdm minyak
- Gunakan Bumbu halus :
- Sediakan 10 bawang merah
- Ambil 5 bawang putih
- Ambil 8 kemiri sangrai
- Ambil 1 sdt ketumbar sanggrai
- Siapkan 1 sdm gula aren
- Siapkan 2,5 Cm Jahe
- Ambil Kekengkapan :
- Gunakan Sambal bawang limo& lalapan
Pas disajikan de resep ayam bakar kalasan spesial enak Bahan bahan Ayam Bakar Kalasan Yang Enak dan Lezat. Potong ayam menjadi beberapa bagian sesuai selera. Bawa ayam ke tempat cucian dan bersihkan ayam secara merata dari kotoran, kuman dan juga darah yang membeku. Selain itu, bagian pada ayam yang harus dibersihkan adalah bagian lendir di tubuh ayam.
Cara membuat Ayam Panggang Kalasan Ala Nonny♡:
- Siapkan semua bahan yg dibutuhkan.bersihkan ayam,lumuri dg lemon.Buat bumbu halusnya,campurkann dg lada bubuk,kecap& garam tambahkan 60 cc air& aduk rata,kemudian balurkan pada ayam,siapkan tefelon untuk mengungkep ayam alasi dg serai salam&daun jeruk+ minyak.
- Letakkan ayam beserta bumbunya,tutup sebentar & dibalik.apinya tdk perlu besar.setelah ayam matang & bumbu meresap,matikan api.jangan lupa koreksi rasa ya…
- Peras jeruk limo pada ayam depan& belakang,jangan di skip ya.krn ini membuatnya tambah enak…tutup kembali 5-10 mt.
- Siapkan oven 200° api atas& bawah atau bergantian.Letakkan ayam diatas loyang beralas daun,panggang hingga kecoklatan,bisa dibolak balik bila dibutuhkan.
- Ayam Panggang Kalasan Ala Nonny,siap disajikan.Selamat menikmati…
Nah, setelah bersih angkat ayam dan masukkan kembali kedalam wdah sebelumnya untuk kemudian tiriskan air cuciannya secara merata. Ayam Goreng Kalasan ini biasanya disajikan dengan lalapan seperti mentimun, daun kemangi, dan irisan kol. Selain itu juga sambel khusus yang dibuat untuk menemani menyantap ayam goreng ini. Untuk satu porsi ayam goreng ini berisi satu ekor ayam goreng tanpa cakar dan jeroan. Resep Ayam Bakar Kalasan Yang Enak Dan Gurih ini adalah makanan tradisional khas Yogyakarta yang paling diburu oleh kebanyakan orang setelah guded Jogja, ayam bakar ini terkenal akan cita rasa yang tinggi dan lezat, dan cara membuat ayam kalasan ini sangat mudah dan tidak rumit.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Panggang Kalasan Ala Nonny♡ yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
