Anda sedang mencari inspirasi resep ayam bacem yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bacem yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bacem, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam bacem yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Ayam Bacem bisa untuk Di panggang, bakar, grill dan goreng enak lainnya. Resep ayam bacem, wajib coba untuk hidangan spesial di rumah. Selain tahu dan tempe, protein hewani seperti ayam sering diolah menjadi baceman oleh masyarakat Yogyakarta.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam bacem sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bacem menggunakan 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam membuat Ayam Bacem:
- Sediakan 500 gr ayam paha
- Siapkan 1 papan tempe kecil
- Gunakan 4 bj tahu (saya potong jadi 2)
- Gunakan 100 gr gula merah
- Ambil Bumbu halus
- Ambil 5 siung bawang merah
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Siapkan 1 sachet ketumbar bubuk
- Ambil 1 sachet royco ayam
- Gunakan 4 btr kemiri
- Ambil 2 lbr daun salam
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas laos
- Sediakan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya micin
- Gunakan Secukupnya gula pasir
- Gunakan 1200 Air
- Gunakan secukupnya Minyak goreng
Meski makanan yang digoreng seolah lebih populer di Indonesia, maka tidak heran kalau masih ada yang. Warung Ayam Goreng Bacem Mbok Sum Jl. Ayam bacem selalu membuat saya teringat dengan Jogya. Kota adem ayem yang penuh memori mengesankan, kala berjuang dibangku kuliah dengan uang saku pas-pasan.
Cara mengolah Ayam Bacem:
- Siapkan bahan lalu blender bumbu halus,ambil kwali masukan ayam,tempe,tahu lalu masukan air dan masukan bumbu yang sudah diblender,daun salam,laos.
- Hidupkan kompor lalu aduk bumbu masukan,gula merah, royco,gula,garam,micin dan biarkan sampai asat dan rasa.
- Setelah asat matikan kompor lalu siapkan kwali beri minyak goreng secukupnya lalu goreng sampai kuning keclokatan angkat.
- Sajikan dengan sayur asam dan sambal belacan
Bacem started as a mean to preserve food. Chicken, tofu, and tempeh are cut into pieces and cooked in spice broth until fully cooked, tender, and the spices absorbed. Rasa khas ayam bbumbu bacem terletak pada gula merah yang manis. Sehingga sesuaikan saja bila tidak mau terlalu manis angan terlalu banyak gula. Memasak lagi ayam dengan cara dibacem.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam bacem yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
