Lagi mencari ide resep ayam + udang saos padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam + udang saos padang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam + udang saos padang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam + udang saos padang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam + udang saos padang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam + Udang Saos Padang memakai 22 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam membuat Ayam + Udang Saos Padang:
- Gunakan 250 gr ayam
- Sediakan 100 gr udang, buang kepala
- Siapkan 1 butir telur, kocok lepas
- Sediakan 2 bonggol jagung, potong sesuai selera
- Ambil Bahan saos:
- Sediakan 2 sdm saus tiram
- Ambil 2 sdm saos tomat
- Sediakan 2 sdm saos pedas
- Ambil Bumbu iris:
- Ambil 1 buah tomat
- Ambil 1/2 bawang bombay
- Siapkan 4 buah cabe hijau
- Siapkan 1 batang daun bawang
- Siapkan Bumbu halus:
- Ambil 4 bawang merah
- Ambil 2 bawang putih
- Ambil 2 kemiri
- Sediakan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Ambil 4 cabe merah
- Ambil 7 cabe rawit (kalau suka pedas boleh ditambah)
- Gunakan Secukupnya air, gula, garam, kaldu bubuk
Langkah-langkah membuat Ayam + Udang Saos Padang:
- Goreng ayam sampai agak matang, sisihkan. Rebus jagung secara terpisah, tambahkan garam agar sedikit berasa, setelah matang sisihkan.
- Tumis bawang bombay sampai agak layu. Masukkan bumbu halus, tumis sebentar lalu masukkan udang dan jagung, aduk2 sampai udang berubah warna, kemudian masukkan ayam dan tambahkan air secukupnya.
- Masukkan bahan saos, tomat dan cabe ijo. Aduk2 sebentar. Masukkan telur kocok, aduk2 sampai merata. Apabila terlalu kental bisa ditambahkan air.
- Tambahkan gula, garam, penyedap. Koreksi rasa. Masukkan daun bawang, aduk2 sebentar. Matikan kompor.
- Sajikan dengan nasi putih hangat. Selamat mencoba, jangan lupa recook ya :)
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam + Udang Saos Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
