Anda sedang mencari ide resep selat solo daging ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal selat solo daging ayam yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Selat Solo adalah sebuah hidangan khas Jawa yang memiliki pengaruh Hidangan Eropa dan berasal dari kota Solo, Jawa Tengah. Bagian utama nya berupa daging sapi menjadikan hidangan ini tidak cocok untuk dinamakan salad, melainkan sebuah bistik yang disajikan dalam kuah manis khas Jawa. Jadi, selain daging sapi, selat Solo juga dilengkapi dengan sayur-sayuran.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari selat solo daging ayam, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan selat solo daging ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat selat solo daging ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat selat solo daging ayam menggunakan 30 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam mengolah selat solo daging ayam:
- Siapkan 250 gram dada ayam fillet
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Gunakan Bumbu marinasi :
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Gunakan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt lada bubuk
- Sediakan 1/2 sdt pala bubuk, sy pala utuh dikerik dg pisau
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Ambil 2 sdm kecap manis
- Siapkan 1 buah tomat, potong-potong
- Gunakan 1,5 sdm margarine/butter untuk menumis
- Siapkan 300 ml air panas untuk memasak dagingnya
- Gunakan Bahan telur pindang :
- Ambil 2 buah telur
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Ambil 3 siung bawang merah
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Ambil 1 kantong teh celup hitam
- Ambil 1 bulatan gula merah
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Ambil Kulit bawang merah & bawang putih,(tambahan saya)
- Sediakan Bahan pendamping :
- Ambil Wortel
- Siapkan Kentang
- Siapkan Daun selada
- Sediakan Brokoli/buncis
- Gunakan Tomat
- Sediakan Mayonaise, sy skip
- Sediakan Mustard, sy skip
Tambahkan tomat, lalu air. selat solo daging ayam. Senengnya dapet kiriman video masak dari mamah Cookpad yang nggemesin itu pipinya Selat Solo daging sapi kuah kental. Acar: campur rata kuning telur, ketimun, wortel, dan bawang merah. Selat Solo yang dikenal juga dengan nama bistik Jawa yang sudah diberi modifikasi agar khas dengan lidah orang Solo yang sebenarnya adalah adaptasi oleh warga Kraton Solo, untuk makanan bestik lon yang dimaksud Kemudian masih ditambah potongan daging sapi khas dalam dan telur ayam.
Langkah-langkah meracik selat solo daging ayam:
- Siapkan bahan :
- Potong2 ayam fillet, cuci bersih, kucuri air jeruk nipis, remas2 hingga semua daging terlumuri air jeruk, cuci bersih, sisihkan. Haluskan bawang putih, bawang merah dan garam. Campur daging ayam dengan semua bumbu marinasi, aduk hingga tercampur rata lalu masukkan dalam kulkas ± 30 menit
- Rebus telur. Haluskan bawang putih dan bawang merah lalu campurkan telur rebus dengan semua bumbu telur pindang, beri air secukupnya. Masak hingga air surut dan telur berubah warna.
- Panaskan wajan, masukkan margarine/butter lalu masukkan daging yg sudah dimarinasi, tumis/aduk-aduk sampai daging berubah warna, beri air panas, aduk rata, tutup dan masak hingga air menyusut (jangan lupa tes rasa ya)
- Cuci bersih sayuran, potong2. Rebus wortel hingga matang, rebus brokoli sebentar, angkat dan masukkan ke air es, goreng kentang, matang, angkat.
- Siapkan semua bahan pelengkap lalu tata dalam piring saji, beri mayonaise yg dicampur dg mustard (sy, wijen sangrai)😀🤭
- Dan selat solo siap dihidangkan.
Cara membuat selat solo: Lumuri daging dengan bumbu perendam. Acar: campur rata kuning telur, ketimun, wortel, dan Resep ayam goreng tepung asam manis Resep ayam goreng tepung asam manis - Selamat berjumpa lagi pembaca web resep masakan kreatif dot. Selat khas solo hadir dengan komposisi salad dan steak daging sapi. Beda dari versi western, steak justru dimasak dalam kuah yang rasanya asam manis Penikmat sajian autentik Solo bisa sekalian coba nasi timlo, sup matahari, setup makaroni, bubur ayam, sup galantin dan masih banyak lagi. Resep Selat Solo terdiri dari daging semur yang disajikan dengan aneka sayuran.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat selat solo daging ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
