Lagi mencari inspirasi resep ayam rica-rica || pedas nikmat yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica-rica || pedas nikmat yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica-rica
Anda bisa membuat Ayam rica-rica || Pedas nikmat memakai 11 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk meracik Ayam rica-rica || Pedas nikmat:
- Ambil Ayam
- Sediakan Tahu
- Siapkan 3 Siung bawang merah
- Siapkan 1 Siung bawang putih
- Gunakan Cabe rawit
- Sediakan Tomat
- Sediakan Cabe keriting
- Siapkan Daun jeruk purut
- Siapkan Serai
- Ambil Lengkuas
- Siapkan Kemiri
Masakan Ayam Rica-Rica adalah masakan khas orang Manado yang sudah tersebar diseluruh pelosok Nusantara. Kali ini, kami akan membagikan Resep Ayam Rica-Rica dengan Bumbu Pedas yang nikmat. Bagi anda yang suka sensasi pedas dari sebuah masakan. Resep ayam dengan bumbu rica-rica yang pedas bisa jadi menu spesial.
Langkah-langkah membuat Ayam rica-rica || Pedas nikmat:
- Saya mau jelasin dulu yaa. Karena ayamnya sedikit jadi saya pakai tahu sbgai tambahan nya. Teman2 juga bisa mengganti tahu dengan kentang atau kalau ayamnya banyak Gpp ayam aja gak usah dimasukin tambahan yang lain yaa😂✌️
- Jadi, rebus terlebih dahulu ayamnya dan potong dadu besar tahunya lalu tahunya tadi digoreng sampai kecoklatan
- Setelah itu, kita bikin bumbunya.. Haluskan semua bahan seperti bawang merah, bawang putih, lengkuas, tomat, kemiri, cabe rawit dan cabe keritingnya yaa.. (jangan lupa potong kecil-kecil dulu supaya mempermudah penggilingan) yang ditinggal cuma serai sama daun jeruk purutnya yaa… oiya satu lagi, klo teman-teman merasa kurang pedas bisa ditambahin cabenya ya, sesuai selera kalian aja😁
- Setelah bumbu sudah halus. Langkah selanjutnya kita tumis bumbu sampai harum, kemudian masukkan serai yang sudah digeprek dan daun jeruk purutnya yaa
- Tambahkan penyedap rasa. Saya menggunakan garam 1/4 sendok makan dan gula 1 sendok makan.. teman-teman bisa menambahkan sesuai selera aja yaa, kalau dirasa masih hambar bisa ditambahin lagi. Atau mau menambahkan bumbu yang lain juga bisa.. sesuai selera masing-masing aja yaa😊
- Selanjutnya, masukkan ayam dan tahu yang sudah digoreng tadi yaa
- Lalu tambahkan sediki air dan Aduk-aduk sampai bumbu merata.
- Biarkan hingga 10 menit sampai bumbu meresap dan jika sudah meresap rata bisa diangkat dan disajikan🤗
Makin enak dinikmati dengan nasi hangat. Umumnya, ayam rica-rica dibuat dengan campuran beberapa bumbu tradisional seperti bawang merah, bawang putih, serai, lengkuas, daun salam hingga kunyit. Ayam rica rica merupakan masakan citarasa asli nusantara yaitu berasal dari kota Manado. Masakan ini begitu digemari banyak orang sehingga tak heran banyak rumah makan atau restoran yang menyajikan menu masakan ayam rica rica ini. Cirri khas masakan ini terdapat pada aroma dan rasa.
pedas nikmat yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
