Lagi mencari ide resep ayam rica-rica yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica-rica yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica-rica, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam rica-rica yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam rica-rica yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Rica-Rica menggunakan 14 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk mengolah Ayam Rica-Rica:
- Gunakan 1/2 ekor ayam (potong sesuai selera)
- Siapkan 1 btg sereh (geprek)
- Ambil 1 ruas lengkuas (geprek)
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Gunakan Gula,garam,penyedap rasa (secukupnya)
- Gunakan 3 btg daun kemangi (ambil daunya)
- Sediakan Bumbu halus :
- Gunakan 6 bj bawang merah
- Siapkan 4 bj bawang putih
- Sediakan 1 bj cabe merah besar
- Ambil 1 ruas kunyit
- Gunakan 3 bj kemiri
- Gunakan Minyak goreng (secukupnya)
Cara menyiapkan Ayam Rica-Rica:
- Cuci ayam dgn air jeruk nipis, bilas.
- Rebus ayam sampai setengah empuk, tiriskan
- Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus, sereh,lengkuas dan daun jeruk sampai harum
- Tambahkan gula, garam dan penyedap rasa secukupnya, cek rasa
- Masukkan ayam, tumis sebentar sampai bumbu rata, tambahkan sedikit air,ungkap sampai air menyusut
- Tambahkan daun kemangi, tumis sebentar, matikan kompor
- Ayam Rica-Rica siap dihidangkan 🤤
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam rica-rica yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
